Buenas noches amigos y amigas de hive hoy les comparto la reseta de la tradición torta frita, con unos pocos ingredientes se puede hacer esta preparación para acompañar con mate o café.
Harina leudante, agua, sal, hay algunos que le ponen un huevo para que la masa quede amarilla.
Bueno, se mezcla todo esto hasta obtener una masa como la que ven en la fotografía de arriba para luego separar en pequeños bollos, esperar unos 15 minutos que eleven un poco y después estirar esos pequeños bollos y poner en aceite bien caliente para fritarlos, algunos los fritan con grasa y otros con un mezclado de aceite y grasa.
Como ven en la fotografía de abajo así quedará la masa cocinada.
Si quieren hacerlo con la tradición es cocinar tortas fritas cuando llueve y si no simplemente cuando tengan un Antojo de torta frita.
