¡Hola Amigos! 😋
¿Qué es indispensable en las mañanas y las tardes cuando deseamos merendar? Pues el café. 😂
En mi receta del día de hoy, vengo a compartir una preparación para invadir nuestro paladar con el delicioso sabor del café, y nuestro olfato con un exquisito aroma.
Les compartiré la preparación de un delicioso bizcocho de café, hecho con café puro, para que no se pierda el sabor intenso que queremos buscar.
Como mencioné, con un delicioso aroma desde que está en el horno, este bizcocho le dará a nuestro paladar algo diferente.
En mi caso es primera vez que lo hago, y en casa primera vez que lo probamos. sin esencias artificiales, sino el café como ingrediente principal.
Los dejo con la preparación de este delicioso postre. 😋
Hello Friends! 😋
What is indispensable in the mornings and afternoons when we want to snack? Well, coffee. 😂
In today's recipe, I am going to share a preparation to invade our palate with the delicious taste of coffee, and our sense of smell with an exquisite aroma.
I will share with you the preparation of a delicious coffee cake, made with pure coffee, so that the intense flavor that we want to look for is not lost.
As I mentioned, with a delicious aroma since it is in the oven, this cake will give our palate something different.
In my case it is the first time I make it, and at home the first time we try it, without artificial essences, but coffee as the main ingredient.
I leave you with the preparation of this delicious dessert. 😋
| Ingredientes | Cantidad |
|---|---|
| Harina de trigo | 200g |
| Mantequilla | 50g |
| Azúcar | 150g |
| Leche en polvo | 25g |
| Cacao en polvo | 1 Cucharada |
| Huevos | 2 Unidades |
| Café puro | 100ml |
| Ingredients | Quantity |
|---|---|
| Wheat flour | 200g |
| Butter | 50g |
| Sugar | 150g |
| Powdered milk | 25g |
| Cocoa powder | 1 Tablespoon |
| Eggs | 2 Units |
| Pure coffee | 100ml |
- Comenzamos batiendo la mantequilla junto a la mitad del azúcar.
- Posteriormente añadimos las yemas de huevo, batimos hasta integrar.
- Start by beating the butter with half of the sugar.
- Then add the egg yolks and beat until well blended.
- Seguidamente agregamos la leche en polvo, el cacao, este ultimo es recomendable tamizarlo o colarlo para evitar que se formen grumos.
- Luego el ingrediente principal, café. Agregamos y batimos hasta homogeneizar.
- Next add the powdered milk and cocoa, the latter should be sieved or strained to avoid lumps.
- Then the main ingredient, coffee. Add and beat until homogenized.
- Reservamos esta preparación.
- Reserve this preparation.
- En un bol aparte, batimos las claras al punto de nieve, luego agregamos el azúcar restante, poco a poco a medida que vamos batiendo para integrar.
- Luego agregamos la mitad de la harina de trigo poco a poco y tamizada.
- Removemos para integrarla.
- In a separate bowl, beat the egg whites until stiff, then add the remaining sugar, little by little as you beat to integrate.
- Then add half of the wheat flour little by little and sifted.
- Stir to integrate.
- Juntamos las 2 preparaciones y agregamos la harina de trigo restante mezclando hasta homogeneizar.
- Combine the 2 preparations and add the remaining wheat flour, mixing until homogenized.
- Enmantequillamos y enharinamos el molde. Yo usé uno de 13cm de diámetro para esta receta.
- Vertemos la mezcla.
- Horneamos 30 minutos a 180 grados centígrados.
- Butter and flour the mold. I used a 13cm diameter mold for this recipe.
- Pour the mixture.
- Bake for 30 minutes at 180 degrees Celsius.
- Dejamos enfriar y desmoldamos. 😋
- Let cool and unmold. 😋
- Así quedo este delicioso bizcocho, esponjoso y perfecto para las tardes cafeseras.
- This is how this delicious cake turned out, fluffy and perfect for coffee afternoons.
Hasta aquí mi aporte queridos amigos.
Espero haya sido de su agrado.
La cocina es un lugar desestresante, donde podemos poner a volar nuestra creatividad.
Todas las fotos son propias.
Banners creados en: Canva.
Será hasta una nueva oportunidad.
So much for my contribution, dear friends.
I hope you have enjoyed it.
The kitchen is a de-stressing place, where we can let our creativity fly.
All photos are my own.
Banners created in: Canva.
It will be until a new opportunity.
Bye! 😊