Hi everyone, today is Sunday. I am going to make a beef lasagna recipe.
lets discuss about how lasagna is originated. lasagna is an Italian dish.Lasagna was inaugurated in Italy in the city of Naples during the Middle Ages. It was famous for the name of pasta layers in one of their cookbooks.They used to make lasagna with boiled eggs, cheese or meatballs. Lasagna can be made with chicken, beef , mince and vegetables.
Today is a rainy day here. For 3 weeks it's raining out here. Kids moreover like to go outside and play. But I don't allow them to go there. My daughter came to me and ask me a question. Mama when you were a kid grand maa allow you to enjoy the rain outside. I said yes, and we both go outside and play with each other. I seemed to be something fishy. She said then why you are not playing with me like a granny. I was just thinking that in this busy routine. We don't have time to play with our kids. Our mommies manage all things equally as it's gathering, work outside, cooking, and house chores they manage it very competently. how can they do it🤔🤔🤔
Okay, back to the recipe.
Let's make lasagna our way.
Ingredients
Lasagna sheet. 8
Cheese. 1 cup
Mixed herbs. Sprinkling
Red sauce
Mince beef. ½ kilogram
onion. 1 small
Tomato ketchup. 2 tablespoons
Chilli Garlic Sauce. 2 tablespoons
Ginger garlic paste. 1 tablespoon
Oil. 3 tablespoons
Oregano. 1 tablespoon
Salt as per taste
White Sauce
All-purpose flour. 1 tablespoon
Milk. 1 cup
Butter. 1 tablespoon
Back pepper. ½ tablespoon
Salt. 1 teaspoon
Cream. 1 tablespoon
Chicken powder. 1 teaspoon
Procedure:
Boiling lasagna sheets:
Boil water in a pot then add oil and salt to it. Bring it to a boil. Then add lacinia sheets and cook it for 10 to 12 minutes. because we have to bake it about 30 minutes later.
Red Sauce:
Put oil into a pot on medium flame and saute the onion. Then add ginger garlic paste and Saute. Put the minced beef in it and fry until all the moisture dries up and the beef changes its colour to brown. Then mix ketchup and chilli garlic sauce and mix well. Then add water and cook for five minutes and cover the lid.
Put it on medium flame.
White sauce:
In a pan add butter and melt. Then add all-purpose flour to it. Stir fry it. Then add milk and whisk it. Mix all ingredients like black pepper, white pepper, salt, cream and chicken powder into it. Cook until it is thick.
Layering:
Grease the baking dish then Put some red sauce in a baking dish then add Tanzania sheets and again spread red sauce evenly. Now add white sauce and spread it around. Pour mozzarella cheese on it. Repeat this procedure three to four layers. Then spread White sauce and cheese on it. Lastly, sprinkle dried herbs on it. Bake it for 20 minutes on 180°c.
Tip:
Put lasagna sheets separately, so that they don't stick with each other.
Decoration:
You can also put some fresh green coriander leaves on it.
Lasagna is ready to serve.
Spanish:
Hola a todos, hoy es domingo. Voy a hacer una receta de lasaña de carne.
Vamos a hablar de cómo se originó la lasaña. la lasaña es un plato italiano.la lasaña se inauguró en Italia en la ciudad de Nápoles durante la Edad Media. Era famosa por el nombre de capas de pasta en uno de sus libros de cocina.Solían hacer lasaña con huevos cocidos, queso o albóndigas. La lasaña se puede hacer con pollo, ternera, carne picada y verduras.
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Hoy es un día lluvioso aquí. Hace 3 semanas que llueve aquí. Además, a los niños les gusta salir a jugar. Pero no les permito ir allí. Mi hija vino a mí y me hizo una pregunta. Mama cuando eras una niña grand maa te permitía disfrutar de la lluvia afuera. Le dije que sí, y las dos salimos a jugar fuera. Me pareció que había algo raro. Ella me dijo que por qué no jugabas conmigo como una abuelita. Estaba pensando que en esta rutina tan ocupada. No tenemos tiempo para jugar con nuestros hijos. Nuestras mamás manejan todas las cosas por igual como es la recolección, el trabajo fuera, la cocina, y las tareas de la casa que manejan de manera muy competente. cómo pueden hacerlo🤔🤔🤔
Bien, volvamos a la receta.
Vamos a hacer la lasaña a nuestra manera.
Ingredientes
Hoja de lasaña. 8
Queso. 1 taza
Mezcla de hierbas. Espolvorear
- Salsa roja
Carne picada. ½ kilo
cebolla. 1 pequeño
Ketchup de tomate. 2 cucharadas soperas
Salsa de chile y ajo. 2 cucharadas soperas
Pasta de jengibre y ajo. 1 cucharada
Aceite. 3 cucharadas soperas
Orégano. 1 cucharada sopera
Sal al gusto
- Salsa blanca
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Harina para todo uso 1 cucharada sopera
Leche. 1 taza
Mantequilla. 1 cucharada
Pimienta de espalda. ½ cucharada
Sal. 1 cucharadita
Nata. 1 cucharada
Polvo de pollo. 1 cucharadita
- Procedimiento:
Hervir las láminas de lasaña:
Hervir agua en una olla y luego añadirle aceite y sal. Llevar a ebullición. Luego agrega las láminas de lacinia y cocínalas de 10 a 12 minutos. ya que tenemos que hornearlas unos 30 minutos después.
Salsa roja:
Poner aceite en una olla a fuego medio y saltear la cebolla. Luego añadir la pasta de jengibre y ajo y saltear. Se pone la carne picada y se fríe hasta que toda la humedad se seque y la carne cambie su color a marrón. A continuación, mezclar el ketchup y la salsa de chile y ajo y mezclar bien. A continuación, añada agua y cocine durante cinco minutos y cubra la tapa.
Ponerlo a fuego medio.
Salsa blanca:
Salsa blanca:
En una sartén se añade la mantequilla y se derrite. A continuación, añada la harina de uso general. Sofreírla. A continuación, añadir la leche y batirla. Mezclar todos los ingredientes como la pimienta negra, la pimienta blanca, la sal, la nata y el polvo de pollo. Cocinar hasta que esté espeso.
Layering:
Engrasa la fuente de horno y pon un poco de salsa roja en una fuente de horno, luego añade las láminas de Tanzania y vuelve a extender la salsa roja uniformemente. Ahora añada la salsa blanca y distribúyala. Vierte el queso mozzarella. Repite este procedimiento tres o cuatro veces. A continuación, extienda la salsa blanca y el queso. Por último, espolvorea las hierbas secas. Hornéalo durante 20 minutos a 180°c.
Consejo:
Poner las láminas de lasaña por separado, para que no se peguen entre sí.
Decoración:
También puedes ponerle unas hojas de cilantro verde fresco.
La lasaña está lista para servir.
