¡Hola queridos amantes de la buena comida! Feliz martes, martes de calor, y como tal, hay que buscar la mejor manera de refrescarnos, este fin de semana prepare un par de bandejas de brownies, que lastimosamente quedaron un poco secos, y decidí dejarlos en casa para compartir con la familia, pues, aunque quedaron un tanto secos, de igual forma están deliciosos, y esta tarde, en vista del calor abrazador que está haciendo estos últimos días, quise preparar una merengada de brownie, la verdad, también quería probar recetas de esta, para adicionar al menú de mi emprendimiento, y esta es la primera de las pruebas, que desde ya les digo que esta deliciosa, pero que se puede mejorar un poco.



Una de las merengadas que más éxito ha tenido en nuestro menú, ha sido la merengada de oreo, una sencilla pero deliciosa merengada que a muchos de nuestros clientes ha fascinado, y no veo porque esta no pueda gustarles, aunque de antemano debo decir que hay que mejorar su textura, pues, si bien, su sabor es realmente bueno, en lo personal me gustaría obtener una textura más cremosa, y que estoy segura que sustituyendo una parte de leche por crema para batir, obtendremos ese resultado, de momento les comparto esta receta que prepare hoy, que, como ya les dije, es muy buena.



Fácil de elaborar, con pocos ingredientes, y bien puedes prepararla con un brownie hecho en casa o con uno comprado en el super, esta es una receta que, sin duda alguna, gustara a grandes y pequeños por igual, una bebida cargada de energía y un delicioso sabor, acompáñame y te muestro como la prepare.

Ingredientes

600 ml	Leche (puede ser vegetal)
3/4 Taza	Leche condensada
3 Tazas	Hielo picado
3	Brownies
	Azúcar (opcional)
	Sirope de Chocolate a gusto

En lo personal corto los brownies en porciones de 6 x 6 centímetros, y para esta receta, en la que obtuve 6 vasos de 300 ml cada uno, utilice 4, 3 para la preparación como tal y uno para la decoración de cada uno; comenzaremos cortando los brownies y agregándolos en la licuadora, y continuamos agregando la leche condensada, si desean pueden agregar azúcar, pero la verdad es que, con la cantidad de azúcar que contiene el brownie y el dulce de la leche condensada es más que suficiente para mi gusto.











Continuamos agregando el hielo en cubitos, y luego la leche, para procesar en la licuadora por unos 5 minutos, antes de servir, agregamos un toque de sirope de chocolate, yo utilizo el de la receta de mi querido @josecarrerag, es super económico, delicioso y fácil de hacer; servimos y terminamos la decoración con trocitos de brownie, que además le da ese cambio de textura que enamora en este tipo de bebidas.











Guarde un poco para congelarlo y la verdad es que queda riquísimo, solo que para consumirlo como helado habría que colocarle un toque extra, si o si, de azúcar, pues al congelarse, las bebidas pierden el sabor azucarado, si no tienes problema con esto, seguramente, como un helado lo amaras. Como les comentaba anteriormente, la textura puede mejorarse, pues aunque de sabor esta delicioso, su textura queda como la de un granizado de chocolate, y en lo personal, una textura más cremosa, sería lo ideal, por lo que en una próxima oportunidad agregare, mitad de leche entera y mitad de crema para batir, preferiblemente ambas cosas congeladas, para de esta manera eliminar el hielo, ya que le resta potencia al sabor. Pero, en líneas generales esta es una bebida deliciosa, ideal para estos días calurosos, y que seguramente todos en casa amaran.

_{Imágenes de mi propiedad, tomadas con la cámara de mi Xiaomi Redmi Note 9S, editadas con Snapseed.}

Gracias por tomarse el tiempo de leer esta publicación, si tiene alguna pregunta, crítica o sugerencia, la agradecería que la pusiera en la caja de comentarios, y recuerda, ¡Tú también puedes hacer magia en la cocina ya dondequiera que vayas!

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