Mini churros
Spanish 🇻🇪
Hola amigos feliz día! siento que les falta algo de dulce 😁 o tal vez...
Un poquito de chocolate jajaja, bueno si es así llegaron en el momento justo!
En esta edición les voy a enseñar hacer churros sin mucho enredo, nada de batir mezclas calientes, ni adicionar a mitad de camino esos ingredientes que se convierten en un revoltijo 🤣
Si has hecho churros antes sabes de lo que estoy hablando y si no igual luego los entenderás jajaja
Básicamente son un par de ingredientes y claro el toque de tu cocina creativa para hacer la diferencia 😋
¿Están listos? espero que si porque hoy vas a merendar churros en 1, 2 y tres! no crearas lo rápido y fácil que será elaborar esta receta
Bueno ya dejemos la cháchara 🤣 y pongamos manos a la obra ! 👨🍳
English 🇺🇸
Hi friends happy day!!! I feel like you're missing some sweet 😁 or maybe....
A little bit of chocolate hahaha, well if so you came at the right time!
In this edition I'm going to teach you how to make churros without much mess, no whipping hot mixtures, no adding halfway those ingredients that turn into a mess 🤣
If you've made churros before you know what I'm talking about and if you haven't you'll understand them later hahaha.
Basically it's a couple of ingredients and of course the touch of your creative cooking to make the difference 😋
Are you ready? I hope you are because today you will be snacking on churros in 1, 2 and three! You won't believe how quick and easy it will be to make this recipe!
Well let's cut the chitchat 🤣 and get to work ! 👨🍳
¿Qué necesitamos? - What do we need?
- 100 gramos de harina de trigo
- 100 gramos de harina de maíz blanco
- 100 gramos de harina de maíz amarillo
- 100 gramos de azúcar
- 1/2 cucharadita de sal fina
- 1/4 cucharadita de clavito dulce (molido)
- 1/4 cucharadita de canela
- 1/4 cucharadita de nuez moscada (opcional)
- 300 gramos de agua
Adicional:
- aceite vegetal
- chocolate
- tijeras de cocina
- lluvia de colores y de chocolate
- 100 grams of wheat flour
- 100 grams of white corn flour
- 100 grams of yellow corn flour
- 100 grams of sugar
- 1/2 teaspoon of fine salt
- 1/4 teaspoon sweet cloves (ground)
- 1/4 teaspoon cinnamon
- 1/4 teaspoon nutmeg (optional)
- 300 grams of water
Additional:
- vegetable oil
- chocolate
- kitchen scissors
- rain of colors and chocolate
¿Cómo lo hacemos? - How do we do it?
Aquí la interrogante ? 🤔, muy sencillo requieres un peso para medir las cantidades justas y asegurar que todo salga perfecto, o también puedes usar tasas de medición americanas
Here's the question ? 🤔, very simple, you need a weight to measure the right amounts and make sure everything comes out perfect, or you can also use American measuring cups.
Ya con los ingredientes en las cantidades indicadas, colocamos las harinas en un recipiente adecuado para mezclar, sencillo jajaja
Once we have the ingredients in the indicated quantities, we place the flours in a suitable container to mix, simple hahaha
Adicionamos el azúcar y las especias que le aportara sabor y aroma a nuestros ricos churros, no necesitaran nada más 😉
We add the sugar and spices that will add flavor and aroma to our delicious churros, you won't need anything else 😉.
Luego simplemente agregas el agua a temperatura ambiente y mezclas todo tranquilamente con una paleta plástica, más fácil no puede ser 😋
Then you simply add the water at room temperature and mix everything quietly with a plastic paddle, it couldn't be easier 😋.
Lista la mezcla escogemos una boquilla de estrella, yo usé la N° 6B de la marca Wilton sin animo de hacer publicidad 😜
Ready the mixture we choose a star nozzle, I used the N° 6B of the Wilton brand with no desire to advertise 😜.
Lo siguiente es buscar un vaso alto para preparar la manga de pastelería con la boquilla y colocarla dentro, así facilitas el trabajo al llenarla
The next step is to find a tall glass to prepare the pastry bag with the nozzle and place it inside, thus facilitating the work when filling it.
Ahora con la manga dentro del vaso procedemos a llenarla con toda la mezcla y estamos listos para comenzar a elaborar los churritos de hoy
Now with the sleeve inside the glass we proceed to fill it with all the mixture and we are ready to start making today's churritos.
Simplemente es solo freír, pero les recomiendo poner a fuego medio la estufa para no arrebatar lo crujiente de los churros
It is simply frying, but I recommend you to put the stove on medium heat to avoid removing the crunchiness of the churros.
Para cortarlos puedes usar cualquier tijera o si tienes una de cocina mucho mejor por lo grande, el largo se lo das a tu gusto 😊
To cut them you can use any scissors or if you have a kitchen scissors much better because of the big size, the length you give it to your taste 😊.
El tiempo para freír es súper rápido , ellos crecen apenas tocan el aceite caliente, solo los dejamos dorar un poco y puedes comenzar a comer jajaja
The frying time is super fast, they grow as soon as they touch the hot oil, we just let them brown a little bit and you can start eating hahaha.
Si eres tradicional solo le espolvoreas algo de azúcar y están listos para comer, pero... si eres fiel a mi cocina creativa ya sabes que no quedarán así 🤣
If you are traditional you just sprinkle some sugar and they are ready to eat, but... if you are faithful to my creative cooking you know that they will not be like that 🤣.
Estas pensando cierto, cuantos puedes comer...
Yo me como un tacita muy pequeña cuando estoy trabajando , con poco chocolate para no abusar jajaja
I eat a very small cup when I'm working, with little chocolate so as not to overdo it hahaha.
Dime si no son provocativos!
Ahora si es momento de darles más amor, le colocamos chocolate y un poco de lluvia de colores y también de chocolate, claro esto es opcional 🤣
Now it's time to give them more love, we put chocolate and some colored rain and also chocolate, of course this is optional 🤣.
Serán la fascinación de tus niños 😍
Este se paso de pequeño jajaja
Te muestro por dentro para que veas el resultado final, son crujientes por fuera y suaves por dentro, el sabor ya lo puede imaginar 😊😋
I show you inside so you can see the final result, they are crunchy on the outside and soft on the inside, the taste you can already imagine 😊😋.
Dos pulgadas de crujiente y rico sabor
Yo a media noche trabajando 🤣
Si esta merienda no te gusta, perdiste tu tiempo como niño jajaja, porque es irresistible claro si quieres hacer la versión antigua eres libre de usar tu tiempo 🤣😜
If you don't like this snack, you wasted your time as a kid hahaha, because it is irresistible of course if you want to make the old version you are free to use your time 🤣😜.
Mientras decides yo sigo comiendo 😂🤣
Tu decides cómo te los comerás
Tradución realizada con https://www.deepl.com/es/translator
Translation made with https://www.deepl.com/es/translator
Muchas gracias por ser parte de los lectores de cocina creativa y sazón con amor, si te gusto la receta de hoy los invito a dejar sus comentarios o sugerencias, todos son siempre bien recibidos
Thank you very much for being part of the readers of cocina creativa y sazón con amor, if you liked today's recipe I invite you to leave your comments or suggestions, all are always welcome.
