Los blogs en Hive se han llenado del espíritu navideño y este año no he podido unirme tanto como quisiera, especialmente con la música hermosa que nos acompaña esta época, sin embargo, hace algunos días tuve momentos para vivir algunas experiencias foodie en torno a la Navidad, de esto les estaré hablando hoy y en posteriores publicaciones.
El arbolito de Navidad que comparto lo preparé especialmente para llevar a una cena familiar, ya había vista a otros creadores como @zupasteleria o @edwing357 compartir sus hermosas recetas para esta Navidad y entonces dije: ¡Manos al queso crema!, digo, ¡Manos a la obra!.
Había visto este árbol de Navidad siendo viral en redes sociales, así que pensé en sabores adicionales para hacerlo resaltar, por esto usé jamón ahumado y cebolla caramelizada, ya que sé que estos sabores combinan perfectamente con la base de queso crema. Me encanto el sabor que logré, igual que a los familiares que lo degustaron, en principio nadie quería derribarlo, hasta que ya no aguantaron más. ¡Toda una delicia!
The blogs on Hive have been filled with the Christmas spirit and this year I have not been able to join as much as I would like, especially with the beautiful music that accompanies us this season, however, a few days ago I had moments to live some foodie experiences around Christmas, this is what I will be talking about today and in subsequent posts.
The Christmas tree that I share I prepared especially to take to a family dinner, I had already seen other creators like @zupasteleria or @edwing357 share their beautiful recipes for this Christmas and then I said: Hands to the cream cheese!.
I had seen this Christmas tree going viral on social networks, so I thought of additional flavors to make it stand out, for this, I used smoked ham and caramelized onion, since I know that these flavors combine perfectly with the cream cheese base. I loved the flavor I achieved, as well as the family members who tasted it, at first no one wanted to *drop it until they couldn't take it anymore. It was a delight!
Ingredientes (Ingredients)
- 250 gr de queso crema.
- Jamón ahumado.
- Cebolla.
Decoración:
Perejil picado.
Aceitunas verdes.
Pimentón rojo.
Estrella de queso cheddar.
- 250 grams of cream cheese.
- Smoked ham.
- Onion.
Garnish:
Chopped parsley.
Green olives.
Red pepper.
Cheddar cheese star.
Preparación (How to prepare it)
- Para preparar este exquisito arbolito de queso crema, lo primero que hice fue picar el jamón ahumado en pequeños trozos, sofreí cebolla en un sartén y cuando estuvo bien dorada, de modo que desprendiera su dulzor, la dejé reposar y la agregué al queso crema junto con el jamón, mezclé muy bien.
To prepare this exquisite cream cheese tree, the first thing I did was to chop the smoked ham into small pieces, fry the onion in a frying pan and when it was well browned so that it would release its sweetness, I let it rest and added it to the cream cheese along with the ham, mixing it very well.
- Coloque papel film sobre una tabla y fui colocando cucharadas de queso crema unas encima de las otras.
- Place plastic wrap on a board and place spoonfuls of cream cheese on top of each other.
- Luego cubrí con el papel film y le di forma de cono para proceder a cubrir con perejil finamente picado, ubiqué en un plato, retirando previamente el papel film y fui decorando el árbol con pimentón y aceitunas. ¡Debo confesarles que fue bastante divertido!
Then I covered it with the plastic wrap and gave it a cone shape to proceed to cover it with finely chopped parsley, placed it on a plate, previously removing the plastic wrap and decorating the tree with paprika and olives. I must confess that it was quite fun!
- Llegó el momento de hacer la estrella de queso cheddar, les cuento que la primera no quedó muy bien y fue a parar la vía láctea de mi estómago, la segunda sí quedo mejor y entonces tomé un palillo, la pinché y la posicioné como la estrella más brillante en el árbol de queso crema.
It was time to make the cheddar cheese star, I tell you that the first one didn't turn out very well and ended up in the milky way of my stomach, the second one turned out better and then I took a toothpick, poked it and positioned it as the brightest star on the cream cheese tree.
Siento que este árbol se convertirá en una tradición para mí y no será este el único año que un delicioso arbolito de queso crema engalane alguna o varias de mis mesas navideñas.
I feel that this tree will become a tradition for me and it won't be the only year that a delicious cream cheese tree will grace one or more of my holiday tables.
May the tender and creative Christmas continue to shine in your kitchen!
