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Hola amigos, Feliz noche para toda la colmena Deseo que hayan pasado hermoso y bello Día disfrutando de lo que más les guste, muy en especial para mis amigos de está maravillosa comunidad de @Plantpower(vegan), es un gusto compartir con ustedes una vez más en está oportunidad les quiero compartir una Deliciosa receta se trata de un salteado de vegetales acompañado de una Rica crema de zanahoria con auyama, espero les guste , ideal para consumir en las horas del almuerzo o cena. A continuación les explico los siguientes pasos a seguir:
Hello friends, Happy night to the entire hive. I wish you had a beautiful and beautiful day enjoying what you like the most, especially for my friends from this wonderful community of @Plantpower (vegan), it is a pleasure to share with you once more on this occasion I want to share a delicious recipe, it is a sautéed vegetable accompanied by a rich cream of carrot with auyama, I hope you like it, ideal to consume at lunch or dinner. Here I explain the following steps to follow:
Ingredientes:
🧅150gr de Auyama o calabaza.
🧅150 gr de Zanahoria.
🧅150 gr de papa.
🧅100 gr de repollo blanco.
🧅1 Pimentón.
🧅2 Cebollas.
🧅1 Berenjena.
🧅Ramita de cilantro.
🧅Aceite de oliva.
🧅Sal.
Ingredients:
🧅150gr of Auyama or pumpkin.
🧅150 gr of Carrot.
🧅150 grams of potato.
🧅100 gr of white cabbage.
🧅1 Paprika.
🧅2 onions.
🧅1 Eggplant.
🧅 Coriander sprig.
🧅Olive oil. Salt.
Step by Step || Pasó a paso:
1er paso: Lo Primero que haremos es lavar las verduras auyama y zanahoria, pelar, cortar en cubos y colocar en una olla con agua y sal al fuego a hervir hasta que se hayan ablandado por completo.
1st step: The first thing we will do is wash the pumpkin and carrot vegetables, peel, cut into cubes and place in a pot with water and salt to boil until they have completely softened.
2do paso: Luego que haya transcurriendo todo ese tiempo retirar del fuego y procedemos a escurrir, colocar en un bol triturar un poco y llevar al vaso de la licuadora con un poquito de cilantro o perejil al gusto, añadir sal licuar y servir.
2nd step: After all that time has elapsed, remove from the heat and proceed to drain, place in a bowl, mash a little and take to the blender glass with a little cilantro or parsley to taste, add salt, blend and serve.
3er paso: Luego mis amigos procedemos a lavar el resto de los vegetales: cebolla, cebollín, pimentón, cilantro, berenjenas, papa, repollo,cortar en julianas y colocar una sartén con aceite a calentar bien verter y dejar sofreir a fuego bajo para evitar quemarse añadimos sal si gusta puede agregar ajo en polvo y orégano dejar por unos minutos y listo para servir.
3rd step: Then my friends proceed to wash the rest of the vegetables: onion, chives, paprika, coriander, eggplant, potato, cabbage, cut into julienne strips and place a pan with oil to heat well, pour and let sauté over low heat to avoid burn add salt if you like you can add garlic powder and oregano leave for a few minutes and ready to serve.
Espero les haya gustado esta sencilla pero Deliciosa receta del Día de hoy que les comparto ideal para consumir en las horas que más les guste. Esta rica crema es muy saludable y aporta muchos beneficios a nuestro organismo. Saludos y Bendiciones!
I hope you liked this simple but Delicious recipe for today that I share with you, ideal to consume at the times you like the most. This rich cream is very healthy and provides many benefits to our body. Greetings and blessings!
Todas las fotos son de mi propiedad tomadas por mi teléfono marca Alcatel 1S.
All photos are my property taken by my Alcatel 1S brand phone.
Las fotos fueron editadas a través de la aplicación Collage GridArt.
The photos were edited through the Collage GridArt app.
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