*Hola amigos espero se encuentren en excelente en excelente estado de salud les envío un caluroso abrazo virtual a todos los que laboran diariamente en está colmena muy en especial a los amigos de @plantpower(vegan). Hoy les quiero compartir una Deliciosa receta que me dispuse a preparar hoy en las horas del almuerzo se trata de un Rico arroz con saborizado con ajo y ají, y le incorporé calabacín y vainitas lo acompañan con una ensalada cocida de papa, zanahoria y remolacha, en lo particular a mi me gustó el ajo aporta un agradable aroma y un buen sabor a la comida. espero les guste mi receta de Día de hoy. A continuación les explico los siguientes pasos a seguir:>

Hello friends, I hope you are in excellent health, I send a warm virtual hug to all those who work daily in this hive, especially to the friends of @plantpower (vegan). Today I want to share with you a delicious recipe that I set out to prepare today at lunchtime. It is a delicious rice flavored with garlic and chili, and I added zucchini and green beans, accompanied by a cooked potato, carrot and beet salad. In particular, I liked the garlic, it provides a pleasant aroma and a good flavor to the food. I hope you like my recipe today. Here I explain the following steps to follow:

Step by Step || Pasó a paso:

1er paso: Lo primero que haremos mis amigos es lavar los aji dulce y cortar en cubos pequeños, colocar en una sartén con aceite a sofreir por unos minutos mis amigos, continuamos pelando las granos de ajo trituramos y añadimos a la sartén dejamos dorar un poquito más, añadiendo onoto (al gusto) incorporar el arroz y mezclar bien.

1st step: The first thing we will do, my friends, is wash the sweet peppers and cut them into small cubes, place them in a pan with oil to fry for a few minutes, my friends, we continue peeling the garlic grains, crush them and add them to the pan, let them brown a little more, adding onoto (to taste) incorporate the rice and mix well.

2do paso: Seguidamente previamente ya lavadas , cortar las vainitas junto al calabacín e incorporar dejar unos minutos a fuego medio e incorporar 2 tazas de agua junto a la sal y dejar hervir, una vez que haya secado un poco el agua tapar y listo nos quedará un Rico arroz, el aroma es muy agradable y el sabor excelente.

2nd step: Next, previously cut the green beans next to the zucchini and add, leave for a few minutes over medium heat and add 2 cups of water along with the salt and let it boil, once the water has dried a little, cover and ready we will have a Rich rice , the aroma is very pleasant and the taste is excellent.

3er paso: Luego vamos a lavar los vegetales y colocar en una olla con agua y un toque de sal a hervir hasta que queden blandas, las papas procedemos a retirar del fuego antes para evitar que se pasen de cocción y dejar un poco más la zanahoria y la remolacha. Una vez listo dejar reposar y cortar en cubos pequeños añadimos un poco de sal y un poquito de aceite de oliva y listo para servir si gusta le pueden añadir (unos cuadritos de pimentón).

3rd step: Then we are going to wash the vegetables and place them in a pot with water and a touch of salt to boil until they are soft, we proceed to remove the potatoes from the heat beforehand to prevent them from overcooking and leave the carrot a little more and beets. Once ready let it rest and cut into small cubes add a little salt and a little olive oil and ready to serve if you like you can add (a few squares of paprika).

Espero les haya gustado mi menú del Día de hoy y se animen a prepararlo cómo observaron es muy sencillo pero Delicioso para las horas del almuerzo, este tipo de platillo es muy saludable para nuestro organismo . Saludos y Bendiciones!

I hope you liked my menu for today and are encouraged to prepare it, as you saw, it is very simple but delicious for lunch hours, this type of dish is very healthy for our body. Greetings and blessings!