Greetings to all the Plant Power community. Today I come with a delicious recipe: paprika cream. Ideal to spread on toasted bread for a snack.
Un saludo a toda la comunidad de Plant Power. El día de hoy vengo con una rica receta: crema de pimentón. Ideal para untar con pancitos tostados para una merienda.
1/2 bell pepper
1/2 head of garlic
2 onions
2 tomatoes
Olive oil
Bread
1/2 pimentón
1/2 cabeza de ajo
2 cebollas
2 tomates
Aceite de oliva
Pan
Praparation
First we are going to chop the paprika in half.
Primero vamos a picar el pimentón a la mitad.
then the two onions.
luego las dos cebollas.
the tomatoes we chop them in 4 parts.
los tomates los picamos en 4 partes.
And the head of garlic, chop it in half horizontally.
Y la cabeza de ajo la picamos a la mitad horizontal.
Put all this in a microwave safe container (mine is a glass one) and add olive oil to taste. I personally like to add a lot of olive oil. We take it to the microwave for 5 minutes divided in 2 parts, one of 3 minutes and the other of 2 minutes.
Todo esto lo colocamos en un envase apto para microondas (el mío es de vidrio) y le vamos a echar aceite de oliva al gusto. a mi en lo personal me gusta echarle bastante. Lo llevamos al microondas por 5 minutos divididos en 2 partes. una de 3 minutos y otra de 2 minutos.
When we take it out of the oven, carefully transfer each of the vegetables to the blender. The garlic must be removed from its shell, but this will be easy because they will be quite soft and we will only have to push them out.
Cuando lo sacamos del horno, con mucho cuidado vamos pasar cada uno de los vegetales al vaso de la licuadora. Los ajos debemos sacarlos de su concha, pero esto será sencillo porque estarán bastante blandos y solo deberemos empujarlos hacía afuera.
We blend it all.
Lo licuamos todo.
And our paprika cream is ready.
Y estará lista nuestra crema de pimentón.
Now, to complete the recipe, we are going to chop our bread in slices, and toast it with olive oil.
Ahora, para completar la receta, vamos a picar nuestro pan en rodajas, y tostarlo con aceite de oliva.
We take it out and put the rich cream on top.
Lo sacamos y por encima le colocamos la rica crema.
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