ESPAÑOL
Hola a todos, y feliz inicio de semana, mi corazon esta recargado pues el sábado pasado decidimos romper la rutina y hacer algo especial en familia, la llamada de mi prima el viernes nos sorprendio, ese dia preparamos unos deliciosos pepitos que se convirtieron en el plato estrella del día. La carne fue la protagonista, cocinada lentamente en un ahumador, lo que le dio un sabor inigualable. Pero no se quedó ahí, el pepito también llevaba chorizo, salsa de aguacate con piña, maíz dulce y una mezcla de queso amarillo y blanco, todo combinaba perfectamente con un suave pan que realzó cada bocado, y por cierto no pude comerlo completo jajaja el otro pedazo fue para llevar, pero La experiencia de preparar juntos, con risas y anécdotas, hizo que este sábado fuera muy especial.
Antes de devorar los pepitos, empezamos con un pasabocas muy ligero pero lleno de sabor, mi tia preparo una vinagreta de pimento ahumado y berenjena que nos abrió el apetito. Todo esto estuvo acompañado de una deliciosa y refrescante Coca Cola, que complementó perfectamente el contraste de sabores. Fue un día donde la comida nos unió aún más como familia,junto con mi primo andamos bicicleta pero de esa parte no hay fotos. ¡Sin duda, un sábado diferente lleno de sabor y buena compañía!
Nos vemos en un proximo post
ENGLISH
Hello everyone, and happy start of the week, my heart is recharged because last Saturday we decided to break the routine and do something special as a family, my cousin's call on Friday surprised us, that day we prepared some delicious pepitos that became the star dish of the day. The meat was the protagonist, cooked slowly in a smoker, which gave it a unique flavor. But it did not stop there, the pepito also had chorizo, avocado sauce with pineapple, sweet corn and a mixture of yellow and white cheese, all combined perfectly with a soft bread that enhanced every bite, and by the way I could not eat it all hahaha the other piece was to go, but The experience of preparing together, with laughter and anecdotes, made this Saturday very special.
Before devouring the pepitos, we started with a very light but full of flavor snack, my aunt prepared a smoked pepper and eggplant vinaigrette that whetted our appetite. All this was accompanied by a delicious and refreshing Coca Cola, which perfectly complemented the contrast of flavors. It was a day where the food brought us together even more as a family, together with my cousin we rode bikes, but there are no pictures of that part. Without a doubt, a different Saturday full of flavor and good company!
See you in a future post
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