Kaum zu glauben, dass das vorstehende Foto am vergangenem Sonntag bei schönstem Frühlingswetter entstanden ist.
Im Moment haben wir Temperaturen um den Gefrierpunkt und es hat wieder angefangen zu schneien. Schöner Frühling :-(
Umso schöner, das ich mich jetzt noch an den letzten Sonntag erinnern kann und hier von dem Bier berichten kann. Immerhin hat @detlev in seinem Aufruf zum #Beersaturday ja auch von einem sonnigen Wochenende berichtet.
Hard to believe that the above photo was taken last Sunday in beautiful spring weather.
At the moment we have temperatures around freezing and it has started snowing again. Beautiful spring :-(
All the nicer that I can now remember the last Sunday and can report here from the beer. After all, @detlev in his call for #Beersaturday also reported a sunny weekend.
Da für den Sonntag schönes Wetter vorhergesagt wurde, haben wir den Grill gründlich gereinigt und für den Sonntag Grillgut besorgt.
Auf dem Speiseplan stand ein Stück Roastbeef mit Salat und Grillbrot.
Das Fleisch hatte ich zuvor vom Fett befreit und mit einer Marinade aus Frischen Kräutern, Salz, Pfeffer und Olivenöl versehen.
Since nice weather was predicted for Sunday, we thoroughly cleaned the grill and got barbecue food for Sunday.
On the menu was a piece of roast beef with salad and grilled bread.
I had previously removed the fat from the meat and provided it with a marinade of fresh herbs, salt, pepper and olive oil.
Viele Leute mögen keine großen Fleischstücke grillen, da sie vielleicht ein bisschen Angst davor haben, das es nicht gelingt. Dabei ist es viel einfacher diese Stücke zu garen.
Voraussetzung dafür ist natürlich ein Kugelgrill oder ein Gasgrill mit geschlossenem Garraum. Dann kann man die Temperatur gut regulieren und das Fleisch wird von alleine gar.
Many people do not like to grill large pieces of meat, because they may be a little afraid that it will not succeed. But it is much easier to cook these pieces.
The prerequisite for this is of course a kettle grill or a gas grill with a closed cooking chamber. Then you can regulate the temperature well and the meat will be cooked by itself.
Nach dem Grillen kommt das Fleisch noch zum Ruhen für 10 Minuten in Alufolie. Das Ergebnis kann sich sehen lassen und schmecken tut es auch.
After grilling, the meat is placed in aluminum foil to rest for 10 minutes. The result is impressive and it also tastes good.
Als Begleitung zum Essen gab es ein German Sky. Ein Biere der Saison mit einem Alkoholgehalt von 5,6%vol.
Das Bier wird von meiner Lieblingsbrauerei der Insel-Brauerei aus Rügen gebraut und ist wie alle Biere dieser Brauerei in der Flasche gereift.
To accompany the meal, we had a German-Sky-Beer. A beer of the season with an alcohol content of 5.6%vol.
The beer is brewed by my favorite brewery the Insel-Brauerei from Rügen and is aged in the bottle like all beers from this brewery.
Beim Einschütten fällt sofort die dunkle Farbe des Bieres auf. Es ist ein dunkler Orange-Ton der mich ein bisschen an "Mezzo-Mix" erinnert. Die Schaumkrone dagegen ist strahlend weiß und hält auch einige Zeit stand. Der Geruch ist sehr fruchtig.
Der Geschmack ist ebenfalls sehr fruchtig. Am Meisten dominiert für mich ein Geschmack nach Pfirsich. Das Bier ist ebenfalls ungewöhnlich süß und schmeckt ein bisschen wie ein Biermischgetränk.
When pouring, the dark color of the beer is immediately noticeable. It is a dark orange tone that reminds me a bit of "Mezzo-Mix". The foam crown, on the other hand, is bright white and also holds up for some time. The smell is very fruity.
The taste is also very fruity. Mostly dominating for me is a taste of peach. The beer is also unusually sweet and tastes a bit like a mixed beer drink.
Fazit zum Bier:
Das German Sky ist tatsächlich ein Bier der Insel-Brauerei das mir nicht so zusagt. Es schmeckt nicht schlecht, aber wie bereits zuvor geschrieben, erinnert es mich zusehr an ein Mixgetränk als an ein Bier.
Es fehlt auch das Herbe und Bittere das ein Bier ja haben sollte.
Kaufen werde ich es wohl nicht mehr. Aber es gibt ja auch noch genügend andere Biere zum probieren.
Beer Conclusion:
The German Sky Beer is actually a beer of the island brewery that does not appeal to me. It does not taste bad, but as previously written, it reminds me too much of a mixed drink than a beer.
It also lacks the tartness and bitterness that a beer should have.
I will probably not buy it again. But there are still enough other beers to try.
Jetzt bin ich fertig und ihr seid dran. Zeigt uns euer Bier und schreibt ein paar Zeilen dazu. Auch am nächsten #Beersaturday gibt es Preise in Form von Beertoken, Dunk, Hive, Leo und Upvotes.
Now I'm done and it's your turn. Show us your beer and write a few lines about it. Also on the next #Beersaturday there are still prizes in the form of Beertoken, Hive, Dunk (not Drunk) Leo and Upvotes.
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