As always, I wish a good night to all my Hive friends. I hope you are doing well. Today, I want to share with you how to prepare a delicious drink. Wood-apple, once a popular and flavorful fruit in Sri Lanka, is the star of this nutritious and refreshing juice. Let’s embark on this delightful culinary journey to make something truly revitalizing. This recipe is incredibly easy to follow, accessible to everyone, and promises to be a treat for your taste buds.
While at the market today, I found some wood-apples for sale and decided to buy a few. My child is also very fond of this drink! Even though wood-apple is a slightly warming fruit, it’s packed with nutrients. So without further delay, let’s dive into the process of making this tasty beverage. Let’s begin!
වෙනදා වගේම මගේ Hive යාලුවෝ හැමෝටම සුභ රාත්‍රියක් ප්‍රාර්ථනා කරනවා. මම හිතනවා ඔබ හොඳින් කරනවා කියලා. අද මම ඔබ සමඟ රසවත් පානයක් පිළියෙළ කරන ආකාරය බෙදා ගැනීමට කැමැත්තෙමි. ශ්‍රී ලංකාවේ කලක් ජනප්‍රිය හා රසකාරක පලතුරක් වූ ලී-ඇපල් මෙම පෝෂ්‍යදායී සහ ප්‍රබෝධමත් යුෂ වල තරුව වේ. සැබවින්ම පුනර්ජීවනය කිරීමට යමක් කිරීමට මෙම ප්‍රියජනක සූපශාස්ත්‍ර ගමන ආරම්භ කරමු. මෙම වට්ටෝරුව අනුගමනය කිරීමට ඇදහිය නොහැකි තරම් පහසු වන අතර, සෑම කෙනෙකුටම ප්‍රවේශ විය හැකි අතර, ඔබේ රස අංකුර සඳහා සංග්‍රහයක් වීමට පොරොන්දු වේ.
Required Ingredients..
🍀 3 or 4 wood apples.
🍀 Sugar as need.
🍀 1 cup of coconut milk.
🍀 A pinch of salt as needed.
🍀 water as need.
🍀 ice cubes.
අවශ්ය ද්‍රව්‍ය..
🍀 3 හෝ 4 ජූල් .
🍀 සීනි අවශ්ය ප්රමාණයට.
🍀 පොල් කිරි කෝප්ප 1ක්.
🍀 අවශ්ය පමණට ලුණු ස්වල්පයක්.
🍀 ජලය අවශ්ය පරිදි.
🍀 අයිස් කැට.
Method of making...
සකස් කරන ක්‍රමය.
First, break open the wood-apple fruit and remove the ripe pulp from it. Place the pulp in another cup as follows.
පළමුව, ජූල් ගෙඩි කඩා එහි ඉදුණු පල්ප් ඉවත් කරන්න. පල්ප් පහත පරිදි වෙනත් කෝප්පයකට දමන්න.
Then take a blender and use wood-apple in its cup. Add ice cubes to it and blend well.
ඉන්පසු බ්ලෙන්ඩරයක් ගෙන එහි කෝප්පයට ජුල් මද ටික එකතු කර ගන්න.. එයට අයිස් කැට එකතු කර හොඳින් බ්ලෙන්ඩර් කරන්න.
Next, stop blending and add half a cup of coconut milk to it. Blend it again.
ඊළගට බ්ලෙන්ඩ් කිරීම නතරකොට එයට පොල් කිරි කෝප්ප භාගයක් පමණ එකතු කර ගන්නවා. නැවත එය බ්ලෙන්ඩ් කර ගන්නවා.
Next, add the other half cup of coconut milk to it. At the same time, add sugar, a little salt and if the consistency is too thick, add water to the required amount.
ඊළඟට එයට පොල් කිරි කෝප්ප භාගයක් එකතු කරන්න. ඒ සමගම, සීනි, ලුණු ටිකක් එකතු කරන්න, අනුකූලතාව ඉතා ඝන නම්, අවශ්ය ප්රමාණයට ජලය එකතු කරන්න.
It is blended and finally added to the batter.
එය බ්ලෙන්ඩ් කර අවසාන වශයෙන් බදුන් වලට එක්කර ගන්නවා.
Once this is prepared, you can store it in the refrigerator and serve it chilled. For an extra touch of flavor, you can even add a scoop of ice cream. Since this fruit tends to be a bit sour, it's important to adjust the sugar level carefully. The addition of coconut milk gives it a creamy texture, making it even more delightful. This drink is also perfect for serving to guests on special occasions.
I'll be back soon to share another refreshing drink with you. Until then!
ඉතින් මෙය සකස් කර අවසානයේ අපට ශීතකරණයක තබා පානයට එක්කර ගන්නපුළුවන්. වඩාත් රසවත් වීමට අයිස්ක්‍රීම් එක්කර ගන්න පුළුවන්. මෙම පලතුර ටිකක් ඇඹුල් ගතිය වැඩි නිසා සීනි ප්‍රමාණය ගැන සැලකිලිමත් වෙන්න ඕන. ඒ පොල්කිරි එක්කර ගත නිසා ක්‍රීම් බවකින්ද යුක්තයි. තවද මෙම පානය අමුතන් සඳහා වඩාත් ගැලපෙන පැනයක් ලෙසෙන් එක්කර ගන්නත් පුළුවන්. එහෙනම් අලුත් පානයක් සමගින් ඔයාලත් සමග සම්බන්ද වෙන්නම්.
Thank you reading
Have A nice day.
Best Regards,
Samadi Madushanki .
කියවීමට ස්තූතියි
සුභ දිනයක් වේවා.
සුභ පතමින්,
සමාදි මධුශංකි.
