Hello friends.
Today I have to share how I enjoyed eating.
Food tastes better when the family eats together.
Sometimes the food we eat is delicious when we eat it.
We Burmese people only eat rice every day, and we eat noodles only occasionally.
Today's featured food is stir-fried noodles and vegetables.
The recipes included in this meal are
noodles,
potatoes,
carrots,
onions,
garlics,
long beans,
ridge gourd,
okra,
Cucumber,
cabbage,
eggs,
Turmeric,
curry powder,
salt,
Oil and
ready-made curry paste.
First, as you can see in the picture, the vegetables are peeled and washed with water.
Then the eggs are scrambled and fried.
After that, various vegetables are added and mixed fried.
After that, the noodles are boiled in water.
When the noodles are ready, separate them into bowls and mix them with various fried vegetables.
After that, bowls of fried noodles and various vegetables were placed on the table and all family members ate together.
I prepared and cooked and fried this delicious set by myself.
It was fun for the family to eat a variety of fried noodles and vegetables together, and I, the person who created the food, was thrilled to see the family members eating happily.
မင်္ဂလာပါ မိတ်ဆွေတို့ရေ။
ယနေ့တော့ ပျော်ပျော်ပါးပါး စားသောက်ခဲ့ပုံလေး မျှဝေပေးရဦးမည်။
မိသားစုလိုက် တစုတဝေးတည်း စားကြသောအခါ စားစရာတွေသည် ပိုလို့အရသာရှိပါသည်။
တခါတလေ စားရသော အစားအစာမျိုးသည် စားရစဉ်အခါ အရသာရှိလှပါသည်။
ကျွန်တော်တို့မြန်မာလူမျိုးများသည် ထမင်း ကိုသာ နေ့စဉ် စားကြလေ့ရှိပြီး ခေါက်ဆွဲ ကိုတော့ တခါတလေမှသာ စားဖြစ်ကြပါသည်။
ယနေ့ ဖော်ပြသော အစားအစာသည် ခေါက်ဆွဲ ဟင်းသီးဟင်းရွက်အစုံကြော် ဖြစ်ပါသည်။
ဒီ အစားအစာ ထဲ၌ ပါဝင်သော အမယ်များမှာ
ခေါက်ဆွဲ၊
အာလူး၊
မုန်လာဥနီ၊
ကြက်သွန်နီ၊
ကြက်သွန်ဖြူ၊
ပဲသီးတောင့်ရှည်၊
ဂေါ်ရခါးသီး၊
ရုံးပတီသီး၊
ခဝဲသီး၊
ဂေါ်ဖီထုပ်၊
ကြက်ဥ၊
နနွင်း၊
ဟင်းခတ်မှုန့်၊
ဆား၊
ဆီ နှင့်
အဆင်သင့်ချက်ဟင်းအနှစ်
တို့ ဖြစ်ပါသည်။
ပထမဦးစွာ ပုံထဲမှာ မြင်ရသည့်အတိုင်း ဟင်းသီးဟင်းရွက်မျိုးစုံကို အခွံများ ရှင်းလင်းကာ ရေဖြင့် ဆေးကြောထားပါသည်။
ထိုနောက် ကြက်ဥများကို မွှေနောက်ကာ ကြော်ထားပါသည်။
ထိုနောက် ဟင်းသီးဟင်းရွက်မျိုးစုံကို တမျိုးခြင်း ထည့်ကာ ရောနှောကြော်လိုက်ပါသည်။
ထိုနောက်တော့ ခေါက်ဆွဲခြောက်ကို ရေဖြင့် ပြုတ်ပါသည်။
ခေါက်ဆွဲဖက်များ ရသောအခါ ဇလုံများထဲ ခွဲထည့်ကာ ဟင်းသီးဟင်းရွက်မျိုးစုံကြော်ဖြင့် ရောနှောလိုက်ပါသည်။
ထိုနောက်တော့ ခေါက်ဆွဲ ဟင်းသီးဟင်းရွက်မျိုးစုံကြော် ဇလုံများကို စားပွဲ ပေါ်သို့ တင်ပြီး မိသားစုဝင်အားလုံး အတူတကွ စားသောက်ခဲ့ကြပါသည်။
ဒီစားဖွယ်အစုံကို ကျွန်တော် တစ်ယောက်တည်းသာ ပြင်ဆင်ကာ ချက်ပြုတ်ကြော်ခဲ့ပါသည်။
မိသားစု အတူတကွ ခေါက်ဆွဲ ဟင်းသီးဟင်းရွက်မျိုးစုံကြော် ကို စားသောက်ကြရသည်မှာ ပျော်စရာကောင်းလှသကဲ့သို့ မိသားစုဝင်များ ပျော်ရွှင်စွာ စားနေကြသည်ကို မြင်ရတော့ အစားအစာ ဖန်တီးပြုလုပ်ပေးရသူ ကျွန်တော်သည် ပီတိဝေဖြာမိပါတော့သည်။
