Saludos amigos de TopFiveFamily, una nueva semana en el concurso observa, piensa y escribe con el aporte de una fotografía del propiedad del profesor @lanzjoseg para realizar un post con lo que observamos en ella.
Les comparto el enlace al post reto para que sigan las reglas: Mi entrada al concurso TopFiveFamily Observa Piensa Escribe
Las tortas no me quedan bien
Me encantan los dulces y prepararlos, pero debo confesar que las tortas no me quedan nada bien. Puedo contar más de 20 intentos por hacerlas, pero quedan muy duras o muy blandas.
Yo fácilmente puedo indicar en donde esta mi falla, pero me niego a reconocerlo. Logro hacer excelentes quesillos, galletas, ponques pero a la hora de realizar la torta, me entra el espíritu de agrégale más. Y es que a la hora de colocar la harina según las instrucciones y la receta le coloco un poco más y termina quedando sabrosa pero más dura que la piedra.
Total termino encargando la torta de los cumpleaños en la panadería porque a ellos les queda estupenda y no lo puedo negar.
Esa manía que tengo de no seguir la receta me ha causado muchos dolores de cabeza, total termine desistiendo de elaborar una sabrosa torta. Por suerte logro realizar otros postres los que acompañan a la torta en la mesa.
Creo que en algún momento volveré a intentarlo siguiendo alguna receta reconocida y no tan complicada. Pero es que a la hora de batir los ingredientes una oreja me dice agrégale más y la otra me dice échale menos.
Parece una contradicción ya que logro realizar perfectamente otros postres, pero las tortas me encantan tanto que quiero inventar agregándole cosas, que terminan haciendo imposible su presentación.
Veremos la próxima vez algún curso de cocina para seguir aprendiendo.
