El legado de Juan Pablo II y su pastel favorito
Juan Pablo II, uno de los papas más queridos en la historia reciente, no solo dejó un legado espiritual, sino también curiosidades entrañables sobre su vida cotidiana. Una de ellas es su pasión por un postre tradicional polaco: la Kremówka, un delicioso pastel de crema que solía disfrutar en su juventud. Hoy, este pastel se ha convertido en un símbolo de su vida en Wadowice, su ciudad natal.
¿Qué es la Kremówka?
La Kremówka es un postre tradicional de Polonia, compuesto por capas de hojaldre crujiente rellenas de una suave y cremosa crema pastelera. Es un pastel sencillo, pero su sabor y textura lo hacen irresistible. La versión más conocida de este postre es la "Kremówka Papieska," que se popularizó después de que Juan Pablo II mencionara públicamente su amor por él.
El vínculo con Wadowice, su ciudad natal
La ciudad de Wadowice, a unos 50 km de Cracovia, es el lugar donde nació Karol Wojtyła (Juan Pablo II). Durante su visita a la ciudad en 1999, el Papa recordó con cariño cómo, de joven, solía disfrutar de este dulce junto a sus amigos. Desde entonces, la Kremówka ha adquirido un estatus casi icónico en la región.
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English Version
The legacy of Pope John Paul II and his favorite dessert
Pope John Paul II, one of the most beloved popes in recent history, not only left behind a spiritual legacy but also heartwarming anecdotes from his everyday life. One of these is his love for a traditional Polish dessert: the Kremówka, a delicious cream cake that he enjoyed in his youth. Today, this cake has become a symbol of his life in Wadowice, his hometown.
What is the Kremówka?
Kremówka is a traditional Polish dessert, made of layers of crispy puff pastry filled with smooth, creamy custard. It's a simple pastry, but its flavor and texture make it irresistible. The most famous version of this dessert is the "Papal Kremówka," which gained popularity after Pope John Paul II publicly mentioned his fondness for it.
The connection to Wadowice, his hometown
The town of Wadowice, located about 50 km from Krakow, is the birthplace of Karol Wojtyła (Pope John Paul II). During his visit to the town in 1999, the Pope fondly recalled how, as a young man, he used to enjoy this pastry with his friends. Since then, the Kremówka has gained iconic status in the region.
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