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I'm a day late and a buck short, but I thought I'd end the year with a Beer Saturday post, which I haven't done in quite a while.
This year, I slowed down a bit on my drinking for no particular reason, but my friends know me too well, and I got a ton of beer in the form of Christmas gifts. Being the good friend I am, I must honour the gifts I receive and adequately enjoy them.
Today's pick is the Ashby American Pale Ale, a Brazilian beer made in the city of Amaparo. Not too far from where I live, actually.
Even though this brewery is somewhat close to me, I don't think I had ever tried anything from them before, so this was a nice opportunity to expand my beer "repertoire".
I think something is wrong with my fridge and, even on the "minimum power" setting, it's reaching lower-than-normal temperatures. I should get that fixed at some point but it's working quite nicely to keep my beer properly cooled.
To crack it open, I used this funk little tool that I also got as a gift from a friend. She thought I'd have a laugh every time I used this to open a bottle, and she was right.
The first thing I noticed in the glass is it has a very nice amber colour! It's not really translucid, but that's to be expected from an APA. I enjoyed the flavours and especially the aftertaste. This is not a very strong beer but still packs a punch which seems to be my go-to these days.
While enjoying my first glass, I took some time to read the label on the bottle, and apparently, it has won a couple of gold and bronze medals. I have no idea what these prizes are and whether they actually mean something, and to be honest, I don't care, but it's nice to know that a very decent beer from my country has received some recognition.
I "harmonized" it with some pasta a la bolognese, but I honestly have no idea whether this is actually something a specialist would approve or I committed some sort of crime, but it doesn't matter; it was a good Sunday lunch all the same.
And that's it for this Beer Saturday post! I have a few other bottles that I never tried that I still have to taste so other posts are likely to come!
Estou atrasado mas pensei que seria uma boa idéia encerrar o ano com um post para o Beer Saturday, algo que não faço há um bom tempo.
Esse ano eu reduzi um pouco a bebida por nenhum motivo em particular, mas meus amigos me conhecem muito bem e eu ganhei um monte de cerveja de presente no Natal. Como bom amigo que seu, eu tenho que honar os presentes que recebi e apreciá-los adequadamente.
A escolha de hoje foi a Ashby American Pale Ale, uma cerveja brasileira feita na cidade de Amparo. Não muito longe de onde eu more.
Apesar dessa cervejaria ficar relativemente próxima a mim, eu acho que nunca tinha experimentado nada deles, então essa é uma boa oportunidade para expandir o meu "repertório" de cervejas.
Eu acho que tem alguma coisa errada com a minha geladeira e, mesmo na configuração mínima de potência, ela ainda está chegando a temperaturas bem mais baixas do que o normal. Eu preciso consertar isso em algum momento mas por enquanto está funcionando bem pra manter as cervejas sempre bem geladas.
Para abrir a garrafa eu usei essa ferramenta engraçada que ganhei de presente de uma amiga. Ela achou que eu iria dar umas boas risadas sempre que fosse abrir uma garrafa e ela estava certa.
A primeira coisa que eu notei no copo foi que ela tem uma cor âmbar muito bonita! Não é muito translúcida, mas isso é esperado de uma APA. Eu gostei dos aromas e principalmente do retrogosto. Não é uma cerveja muito forte, mas tem um certo "coice", o que parece ser meu estilo preferido hoje em dia.
Enquanto desfrutava do meu primeiro copo, aproveitei para ler o rótulo e parece que a cerveja ganhou algumas medalhas de bronze e ouro. Eu não tenho ideia do que são esses prêmio e se eles tem algum significado real e, sinceramente, não me importo, mas é legal saber que uma cerveja bastante decente do meu país recebeu algum reconhecimento.
Eu "harmonizei" a cerveja com um macarrão a bolonhesa, mas eu sinceramente não sei se isso é algo que seria aprovado por um especialista ou se cometi um crime gastronômico, mas não importa, foi um bom almoço de domingo de qualquer maneira.
E isso é tudo para esse Beer Saturday! Eu ainda tenho outras garrafas que eu nunca experimentei e preciso provar então outros posts como esse devem vir!
