Turkish
For English, please click here.
Herkese merhabaaa!!
Umarım iyisinizdir ya da iyi olmaya çalışıyorsunuzdur. Ben iyiyim. Ciddi bir şeye girişiyoruz, yeni bir laptop alıyoruz! Bu yüzden biraz gerginim ama heyecanlıyım da. Bilgisayar oyunlarını özledim ne yalan söyleyeyim.
Şimdilik sizlerle geçtiğimiz günlerde bahsettiğim kahvaltı tarifi hakkında konuşmak istiyorum. Adını tam bilmesem de içerisinde bir sürü şey var.
Vegan değil ne yazık ki ama vejetaryen. Bir baştan söyleyeyim görüntüsü hiç de güzel değil. Hatta bunun üzerine biraz çalıştım ama ne yazık ki bu görüntüyü Gordon Ramsey bile düzeltemez gibime geliyor.
Malzemeler
1 yumurta
2 yemek kaşığı lor peyniri
2 yemek kaşığı glutensiz yulaf ezmesi
Bir avuç kadar dereotu
1 çay bardağı bitki bazlı süt
1 yemek kaşığı zeytin yağı (pişirmek için)
İstediğiniz baharatlar (Zerdeçal, karabiber kullandım)
İlk olarak yumurta ve bitki bazlı sütümü, badem sütü kullandım ama bence hindistan cevizi sütü de çok yakışır, çay kaşığının ucunda zerdeçal ve karabiber ile çırptım.
Biraz fazla dereotunu yakıştırdığım için 2-3 dal fazladan dereotunu ince ince kıydım. Üzerine limon sıkıp yemeyi de çok seviyorum. Özellikle normalde yüksek bir tansiyonunuz varsa çok faydalı.
Sonra içerisine 2 yemek kaşığı glutensiz yulaf ezmesini ve dereotunu katıp bir kere daha çırptım. Bu noktada kokusu o kadar güzeldi ki anlatamam. Otların kokusu gerçekten güzel oluyor.
Tabii bu arada söylemeliyim ki ben iki kişilik yaptığımdan dolayı normalde olduğundan daha fazla göründüğünü söyleyebilirim.
En sonunda ise durum bu. Gerçekten de kötü görünüyor. Pişirirken üzerini kapatırsanız eğer üzerini pişirmek daha kolay oluyor. Tabii benim becereksizliğim ile çevirmeye çalışırken parçaladım ama bu da çok kırılgan. Spatulayı altına sokmaya çalışırken bile çatlamalar oldu. Sonrasında da bıraktım gitti zaten.
Evet, sabahları bu omletimsi şeyi yiyorum. Yanında biraz yeşillik, genelde bu roka ve dereotu oluyor. Bir de arada akdeniz salatası. Çok lezzetli.
Şimdi bu yazıyı benim için akşam saatlerinde paylaşacağım ama şu anda 10 olmak üzere. Birazdan egzersizlerimi yapmalıyım. Bir bunu sizinle de paylaşmak isterim. Çok faydasını gördüm.
Günde 20 dakika ayırmak gayet yeterli ve bu kadın tam bir cadı vibe'ı veriyor. Korkutucu geldi.
Yarın görüşmek üzere. Kendinize dikkat edin, sağlık ve sevgiyle kalın ve lütfen unutmayın ki;
Bu dünyada sizden başka bir tane daha yok.
Hello, everyone!
I hope you are well or are trying to be well. I am fine. We're embarking on something serious, we're getting a new laptop! So I'm a bit nervous but excited too. I miss computer games, not gonna lie.
For now, I want to talk to you about the breakfast recipe I mentioned a while ago. I don't know the name of it, but it has a lot of things in it.
It's not vegan, unfortunately, but vegetarian. Let me tell you from the beginning, it doesn't look good at all. I even worked on it a bit, but unfortunately, I feel like even Gordon Ramsey couldn't fix it.
Ingridients
1 egg
2 tbsp curd cheese
2 tbsp gluten-free oatmeal
A handful of dill
1 tea glass of plant-based milk
1 tbsp olive oil (for cooking)
Spices you want (I used turmeric, black pepper)
Firstly, I whisked my egg and plant-based milk, I used almond milk, but I think coconut milk would also work well, turmeric and black pepper on the tip of a teaspoon.
I finely chopped 2-3 extra branches of dill because I liked a little too much. I also love to squeeze lemon on it and eat it. It is very useful especially if you normally have high blood pressure.
Then I added 2 tablespoons of gluten-free oatmeal and dill and whisked it once more. At this point, the smell was so good that I cannot describe it. The smell of herbs is really nice.
Of course, by the way, I should say that since I made it for two people, I can say that it looks more than usual.
In the end, this is it. It looks really bad. If you cover it while cooking, it is easier to cook on top. Of course, with my clumsiness, I smashed it while trying to turn it, but this is also very fragile. There were cracks even when I tried to put the spatula under it. I left it afterwards anyway.
Yes, I eat this omelette-like thing in the morning with some greens, usually arugula and dill. And sometimes a Mediterranean salad. It's delicious.
Now, I'm going to post this in the evening for me, but it's almost 10 am now. I have to do my exercises soon. I would like to share this with you. I have seen a lot of benefit.
20 minutes a day is quite enough and this woman gives off a real witch vibe. It's scary.
See you tomorrow. Take care of yourself, stay with health and love and please remember that;
You are the only one of you.
Bütün fotoğraflar aksini iddia etmediğim sürece benim tarafımdan, akıllı telefonumla çekilmiştir.
All photos are taken by me, with my smart phone unless otherwise stated.
All of my content is written in Turkish first and then with the help of translators and dictionaries below translated in English.
https://www.seslisozluk.net P.S. If you know English AND Turkish, I do that too... If you see a translation discrepancy that was on purpose. I did think this is as proper as I could do. Because there are many differences between these languages.
Not: Hem Türkçe hem de İngilizce biliyorsanız, ben de biliyorum... Eğer çeviri farklılığı görürseniz bunun bilinçli olduğunu bilin lütfen. Bunu yapabileceğim en uygun şekilde yaptığımı düşünüyorum. Çünkü bu iki dil arasında çok fazla fark var.
https://www.deepl.com/translator
