- Good evening friends, welcome back to my blog... Today, I explain how to prepare some delicious "carrot and cinnamon cookies" in an "easy and simple" way. I hope you enjoy the process of this tasty recipe and are encouraged to prepare it... Let's get started!
- Buenas noches amigos, bienvenidos de nuevo a mi blog... Hoy, les explico como preparar de forma "fácil y sencilla" unas deliciosas "galletas con zanahoria y canela". Espero que disfruten el proceso de ésta sabrosa receta y se animen a prepararla... Empecemos!
- INGREDIENTS: 1 grated carrot, 1 cup of wheat flour, 1 tablespoon of powdered sweetener, 1/2 teaspoon of baking powder, melted butter, milk, pinch of salt and cinnamon powder.
- INGREDIENTES: 1 zanahoria rallada, 1 taza de harina de trigo, 1 cucharada de edulcorante en polvo, 1/2 cucharadita de polvo de hornear, mantequilla derretida, leche, pizca de sal y canela en polvo.
- In a deep container, add the previously sifted wheat flour, along with a pinch of salt and baking powder.
- Incorporamos en un bowl la harina de trigo, previamente tamizada, junto con la pizca de sal y el polvo de hornear.
- We add the cinnamon, the amount will depend on the intensity you want to enjoy, as I love this ingredient I added 1 teaspoon. Sweeten with 1 heaped tablespoon of powdered sweetener (mix).
- Añadimos la canela, la cantidad va dependerá de la intensidad que deseen disfrutar, como amo éste ingrediente coloqué 1 cucharadita. Endulcé con 1 cucharada colmada de edulcorante en polvo (mezclamos).
- We add the melted butter, I placed 2 tablespoons... We integrate liquid milk, the dough should be compact and easy to handle.
- Agregamos la mantequilla derretida, coloqué 2 cucharadas... Integramos leche líquida, la masa les debe quedar compacta y fácil de manejar.
- We add our colorful carrot, grate it on the coarse side, for this recipe I used 1 carrot, if you want to make more cookies, you can double the amounts. We mix until well integrated, let it rest for 20 minutes.
- Incorporamos nuestra colorida zanahoria, rallamos por el lado grueso, para esta receta utilicé 1 zanahoria, si desean realizar más galletas, pueden duplicar las cantidades. Mezclamos hasta integrar bien, dejamos reposar por 20 minutos.
- We place our mixture on the greased and floured oven tray. We bake at 180º for 25 minutes, the baking time will depend on the power of the oven.
- Colocamos nuestra mezcla en la bandeja del horno, enmantequillada y enharinada. Horneamos a 180º durante 25 minutos, el tiempo de horneado dependerá de la potencia del horno.
- Our exquisite cookies are ready, we wait for them to cool before enjoying!
- Nuestras exquisitas galletas están listas, esperamos que se enfríen para disfrutar!
- Friends, below I present a wonderful option for a snack, I hope you have enjoyed the "step by step" and are encouraged to prepare it... I say goodbye wishing you bon appetit, happy dreams!
- Amigos, a continuación les presento una maravillosa opción para merendar, espero que hayan disfrutado el "paso a paso" y se animen a prepararla... Me despido deseándoles buen provecho, felices sueños!
All photos are my author
Todas las fotos son de mi autoría
