NUTRICIÓN - El método del plato dividido en 3
Versión español
¡Hola Hivers!
¿Sabías que un 25% de proteínas, otro tanto de carbohidratos y el 50% restante de verduras y hortalizas se obtiene el plato perfecto y saludable de cada día? Hoy vengo hablarles del plato dividido en 3, un método para nutrir el organismo de forma saludable con comidas variadas y atractivas desde todos los sentidos.
El método del plato segmentado en tres áreas es una manera muy fácil de poder organizar los menús de cada día y crear intuitivamente un plan nutricional semanal que ayude a saber qué opciones elegir para comer y disfrutar de forma cotidiana.
NUTRITION - The 3-divided plate method
English version
Hi Hivers!
Did you know that 25% protein, 25% carbohydrates and the remaining 50% of vegetables and greens make the perfect healthy dish every day? Today I come to talk to you about the plate divided into 3, a method to nourish the body in a healthy way with varied and attractive meals from all senses.
The method of the plate divided into three areas is a very easy way to organize the menus of each day and intuitively create a weekly nutritional plan that helps to know what options to choose to eat and enjoy on a daily basis.
¿Cómo implementar este método?
En conversaciones con especialistas en nutrición en Buenos Aires nos cuentan que para crear el plato correcto se necesita:
Proteínas. La porción no debe exceder del tamaño de la mano. Es importante alternar entre los tipos de carnes. La recomendadas son las magras porque tienen menos grasa como pollo, pavo, cordero o cerdo; el “pescado azul” que ayuda a regular el sistema circulatorio como el salmón o el atún y pescados blancos como la merluza por su bajo contenido en grasa.
La mayor superficie del plato debe estar conformada por verduras y hortalizas, la mayor variedad posible para aportarle al plato diferentes sabores, texturas y colores. Las que tienen más nutrientes son las espinacas, zanahorias, brócoli, coles de bruselas, col rizada, guisantes verdes, acelgas, remolachas, espárragos, batatas, coliflor, berro y pimiento rojo.
El 25% restante para completar el plato le corresponde a los carbohidratos como arroz, pastas, legumbres o papas como acompañamiento.
How to implement this method?
In conversations with nutrition specialists in Buenos Aires they tell us that to create the right dish you need:
Proteins. The portion should not exceed the size of your hand. It is important to alternate between types of meat. The recommended ones are the lean ones because they have less fat such as chicken, turkey, lamb or pork; the "blue fish" that helps to regulate the circulatory system such as salmon or tuna and white fish such as hake for its low fat content.
The largest surface of the plate should be made up of vegetables and vegetables, as much variety as possible to provide the dish with different flavors, textures and colors. Those with the most nutrients are spinach, carrots, broccoli, brussels sprouts, kale, green peas, chard, beets, asparagus, sweet potatoes, cauliflower, watercress and red bell pepper.
The remaining 25% to complete the dish corresponds to carbohydrates such as rice, pasta, legumes or potatoes as a side dish.
4 tips para completar la alimentación saludable
- Es fundamental ingerir 8 vasos de agua en el transcurso del día.
- A la hora del postre, elegir una fruta es la mejor opción como naranja, pomelo, manzana, piña, granada, arándanos y fresas.
- Evitar el consumo de sal y en su lugar preferir las especias para condimentar.
- Incrementar el consumo de pescado en la semana, en preferencia sobre las otras carnes.
4 tips to complete your healthy eating
- It is essential to drink 8 glasses of water during the course of the day.
- At dessert time, choosing a fruit is the best option such as orange, grapefruit, apple, pineapple, pomegranate, blueberries and strawberries.
- Avoid salt consumption and instead prefer spices for seasoning.
- Increase fish consumption during the week, in preference to other meats.
*Versión en inglés traducida con DeepL / English version translated with DeepL
*Banners elaborado con vectores en Adobe Photoshop / Banners elaborated with vectors in Adobe Photoshop
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