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Feliz días mis queridas comunidad de #hive, es un placer para mi estar aquí nuevamente dejando otra de mis receta para la cena hoy le traigo un delicioso patacones de platano verde servido con carnes molida fácil y de hacer, lo patacones es plátano verde aplastado con sal y se pone a freír hasta que esté bien tostado, además son sencillo y fácil de preparar para un almuerzo o una cena a mi familia le encanta.
Happy days my dear #hive community, it is a pleasure for me to be here again leaving another of my recipe for dinner today I bring you a delicious green plantain patacones served with ground meats easy and to do, the patacones is green plantain crushed with salt and put to fry until well toasted, they are also simple and easy to prepare for lunch or dinner my family loves it.
A continuación le presento los ingredientes.
The following are the ingredients
Ingredientes:
2 plátanos.
300gramos de carne molida.
1/2media cebolla
1ramita de cebollín,
1ramita de perejil.
5dietes de ajo.
Sal, orégano al gusto.
Ingredients:
2 bananas.
300 grams of ground beef.
1/2 half onion
1 small bunch of chives,
1 teaspoon of parsley.
5dietes of garlic.
salt, oregano to taste.
Preparación:
Comienzo pelando los plátanos uno por uno luego lo voy picando en tajada.
Agarro un caldero con aceites suficientes lo monto a fuego medio a calentar. Cuando esté bien caliente le agrego, la tajada de plátano a sofreír pero término medio no frito tostado lo retiramos y así hago con todos los demás.
Le pongo sal a la tabla donde lo voy aplastar con una piedra de mano lo aplastamos uno por uno sin romperlo mucho.
Lo volvemos a llevar al fuego a freirlo bien que quede tostado crujiente lo retiramos así hacemos con el resto del plátano aplastado. Listo tenemos los patacones.
Preparation:
I start peeling the plantains one by one then I chop them into slices.
I take a pot with enough oil and heat it over medium heat. When it is hot enough, I add the plantain slices to fry, but not fry them toasted, remove them and do the same with the rest of the plantains.
I put salt on the board where I am going to crush them with a hand stone and crush them one by one without breaking them too much.
We take it back to the fire to fry it well so that it is toasted and crunchy, remove it and do the same with the rest of the mashed plantains. Ready we have the patacones.
Agarro la carne la sazonamos con sal, oréganos y le añado el ajo triturado removemos la carne y empezamos a lavar los vegetales que son , la cebolla, ramita de cebollín y perejil luego lo picamos en trozo pequeño.
Ponemos un sartén a calentar a fuego medio cuando esté bien caliente le añado un chorrito de aceites y empezamos añadir los vegetales lo removemos por unos minutos y después añado la carne a sofreír vamos moviendo constantemente hasta que la carne quede bien sofrita, agrego salsa de soya y una hojita de laurel.
Cuando esté bien dorada la apagamos y comenzamos a servir nuestro plato.
I take the meat, season it with salt, oregano and add the crushed garlic, stir the meat and start washing the vegetables, which are the onion, chives and parsley, then we chop them into small pieces.
We put a skillet to heat over medium heat when it is very hot I add a splash of oil and start adding the vegetables stir it for a few minutes and then add the meat to fry stirring constantly until the meat is well fried, add soy sauce and a bay leaf.
When it is well browned we turn it off and begin to serve our dish.
Por últimos sirvo mi plato delicioso patacones de plátano verde con carne molida, son muy rico con tan solo comerlo quiere seguir, ademas son muy nutritivos puede combinarlo con pollo, o queso como usted le guste. Con lo acompaño con carne molida, salsa de tomate y mostaza.
Finally I serve my delicious green plantain patacones with ground beef, they are very tasty just by eating it you want to continue, they are also very nutritious, you can combine it with chicken or cheese as you like. I accompany it with ground beef, tomato sauce and mustard.
PROCESO FINAL.
FINAL PROCESS.
Espero que esta receta haya sido de su agrado nos vemos en la siguientes publicación saludos y bendiciones.
I hope this recipe has been to your liking see you in the next publication greetings and blessings.
Las fotos son mías, tomadas con teléfono alcatel , editadas con incollage y traducidas con Deepl.
The photos are mine, taken with alcatel phone, edited with incollage and translated with Deepl.