Hier mal ein interessanter Vergleich der Herstellung (Twitterfund):
Zwar sind Margerinen heute nicht mehr sooo schlimm wie früher, aber 2% an ungesundem Transfettsäurenanteil ist immer noch hoch (abgesehen vom sonstigen Zeug, was da noch drin ist). Interessanterweise sind in der Butter auch Transfette, aber andere, anscheinend nicht so gesundheitsschädliche!
https://www.zentrum-der-gesundheit.de/ernaehrung/lebensmittel/fette-oele-essig/margarine
Mahlzeit!
Das Problem ist nun mal, dass für Viele der Brotaufstrich dazu gehört.
Gar kein Fett - dann haben wir nicht nur ein Pfannenproblem, sondern müssen uns auch mit der Tatsache auseinandersetzen, dass viele Gemüsearten ihre Inhaltsstoffe erst durch Zugabe von Fett freigeben. Die rohe oder lediglich gedünstete Karotte ist Hasenfutter und sonst nichts. (Nur eines von vielen Beispielen.)
Ich zahle momentan für 0,75 l Olivenöl (direkt vom Olivenbauer) 13,50 Euro. Auch nicht gerade ein Schnäppchen, das sich jeder Geldbeutel leisten kann. Leider!
Keine Hasen-diskriminierung bitte !LOL
Dein Olivenöl ist abartig teuer, du hast mein ganzes Mitleid.
Du sagst, das Olivenöl sei abartig teuer. Ich lebe dort, wo die reifen Oliven im Dezember geerntet und kalt gepresst werden. Ich weiß, mit welchem Aufwand dies verbunden ist. Aus diesem Grund möchte ich überhaupt nicht wissen, was sich hinter dem verbirgt, was du als kalt gepresstes Olivenöl im Supermarkt angepriesen bekommst.
Wohl ähnlich dem Käse, der kein Käse ist, der Lachs, der noch nie Fluss noch Meer erleben durfte und das panierte Schnitzel, das mehr Karton als Fleisch ist. Es ist zum Kotzen!
Da muss ich dich enttäuschen. Ich habe auch schon in den Breitengrade gelebt wo Oliven angebaut werden. Habe sie geerntet und an Genossenschaften geliefert. Und der der Preis vom Endprodikt war nicht annähernd so hoch, wahrscheilich können wir uns jetzt nicht auf vergleichbare nachweisbare Qulitäten einigen, höchstens uns gegenseitig das Verständniss für Qualität abstreiten, aber bringen tut das auch nichts. Also empfehle ich Ruhe bewahren und im Zweifelsfall wundern, man kann nicht alles ergründen.
Von zu viel Samenöle/Pflanzenöle bekomme ich Sonnenbrand :/
Danke für den Beitrag!
Beängstigend ist der Erfolg der Werbung, dem Käufer vorzugaukeln, etwas Gesundes zu kaufen.
Andererseits kann ich bei den momentanen Butterpreisen auch den ein oder anderen Griff zur Margarine nachvollziehen.