Merhaba değerli dostlarım. Bugün sizlere buğday hasadını nasıl yaptığımız hakkında bir paylaşım yapacağım. Teknoloji gerçektende çok ilerledi. Buğdayı biçmek için; ot biçme makinesi, biçer döverler ve biçilmiş olan buğdayı balya makinesi sayesinde buğdayını ayırıp sap kısmını balya yapan makineler icat edildi. Ama bunların neredeyse hiçbirini biz kullanamıyoruz. Çünkü arazilemiz çok fazla eğimli ve taşlı. Bizlerde bu makineleri kullanamadığımızdan haliyle eskiden nasıl yapılıyorsa öyle devam ettiriyoruz.
Hello my dear friends. Today I will share with you how we harvest wheat. Technology has really advanced a lot. To reap the wheat; Grass mowers, harvesters and machines that separate the wheat and bale the stem part by means of the mown wheat baler were invented. But we can't use almost any of them. Because our land is very sloping and stony. Since we cannot use these machines, we continue as it was done in the past.
Birazda eskiden buğday biçiminin ne ile yapıldığı ve buğdayın sapından nasıl ayrıldığından bahsetmek istiyorum. Buğday, orak denilen hilal şeklindeki demir parçasının iç tarafı bileğlenmiş ve keskin hale getirilmiş bir basit aletle biçiliyormuş. Bizlerde hâla böyle biçmeye devam ediyoruz. Buğdayı da sapından ayırma işlemini patoz denilen bir makine yardımıyla yapıyoruz.
I would like to talk a little bit about what the shape of wheat was made with and how the wheat was separated from its stalk. The wheat was cut with a simple tool that was sharpened and sharpened on the inside of a crescent-shaped piece of iron called a sickle. We still continue to mow like this. We do the process of separating the wheat from the stalk with the help of a machine called patoz.
Bu aletleri ve makineyi nasıl kullandığımız hakkında da biraz bilgi vermek istiyorum. Buğday hasadına başlayalım ve onun üzerinden sizlere sırasıyla yaptıklarımızı anlatayım isterseniz.
I would also like to give some information about how we use these tools and the machine. Let's start the wheat harvest and let me tell you what we did one by one.
İlk olarak buğdayı orak ile biçiyoruz. Peki nasıl? Bir elimizle buğdayın belirli bir kısmını topluyoruz ve orak ile toplamış olduğumuz buğday demetini dibinden kesiyoruz. Böyle böyle defalarca yapıyoruz ve kestiğimiz buydayları bir yere topluyoruz. Biz buna deste diyoruz. Tarlanın tamamını böyle biçerek desteler yapıyoruz. Daha sonra bu destelerin hepsini bir araya topluyoruz. Uzak olan kısımları iplere toplayıp arkamızda götürüyoruz, yakın olan yerleride teker teker alıp bir araya topluyoruz.
First, we mow the wheat with a sickle. So how? We collect a certain part of the wheat with one hand and cut the wheat sheaf from the bottom with a sickle. We do this over and over and collect the buydays we cut. We call it support. This is how we mow the entire field and make bundles. Then we collect all of these decks together. We gather the far parts on the ropes and take them behind us, we take the near parts one by one and gather them together.
Toplanmış olan desteleri simdide patoz yardımı ile ayırma işlemine geçiyoruz arkadaşlar. Ayırma işlemine geçmeden önce tabiki de bu patozun bazı ayarları yapılması gerekiyor. Bu ayarlar ne arkadaşlar? Buğdayın düzgün bi sekilde patozdan çıkması için patozun eğiminin düzgün olması gerekmektedir. Bizde bunu su terazisi denilen aletle ayarlıyoruz. Terazinin tam dengede olması için tekerin altından biraz toprak alıyoruz ve dengeleme işlemini yapıyoruz. Patozu kurduktan sonra bir kişi deste atmak için patoza çıkıyor, bir veya iki kişi eleğin önünde sapından ayrılmış olan buğdayları çuvallıyor, diğer kalan kişilerde patozdaki kişiye desteleri veriyor. Patozdaki arkadaşın desteleri patoza atmasıyla patozun içindeki mekanizma buğdayı parçalamaya başlıyor. Sapları saman halinde çıkıyor, bugdaylarda eleğinden elenerek dökülüyor ve buğdaylar çuvallara katılıyor.
We are now moving on to the process of separating the collected decks with the help of pathos, friends. Of course, some settings of this pathogen need to be made before proceeding with the separation process. What are these settings? In order for the wheat to come out of the wheat properly, the slope of the wheat should be smooth. We adjust this with a tool called a spirit level. In order for the scale to be in full balance, we take some soil from under the wheel and do the balancing process. After setting up the path, one person goes out to throw a deck, one or two people sacks the wheat that has been separated from the handle in front of the sieve, and the remaining people give the decks to the person who is at the bottom. When the friend in the shoe throws the bundles into the ground, the mechanism inside the pathology starts to break the wheat. The stalks come out as straw, the wheat is sifted through the sieve and the wheat is added to the sacks.
Bu paylaşımımında sonuna gelmiş bulunmaktayım arkadaşlar inşallah beğenmişsinizdir. Görüşmek üzere, sağlıkla kalın.
I have come to the end of this post, I hope you guys like it. See you soon, stay healthy.
