Hola a todos, referente a degustar carne al asador, no es solamente los domingos, bueno tambien existen momentos que deseamos degustar un poco de carne como lo es en este caso carne de cerdo, (costilla), la cual la prepare de la siguiente manera, la corte a dicha tira en dos partes, una de las cuales como la crne hera abundante , luego abri la misma para que de esa manera se cocinara mas rapido, por supuesto a fuego lento asi sale bien jugosa.
Luego de estar la misma colocada en una fuente de piza, la adobe bien con savora, sal condimentada y aji molido, tambien un poco de pimienta, que es como mas me agrada, para luego llevarla al horno electrico, como dije anteriormente a fuego lento asi sale mejor.
Bueno podemos ver la foto de como quedo condimentada la misma y dentro del horno, bien sabemos que la carne de cerdo es carne magra, por eso es la que mas me agrada, teniendo en cuenta que la carne roja, si abusamos de la misma, con el pasar de los años nos puede hacer mal, pero bueno amigos los gustos nos tenemos que dara en la medida que se pueda.
Que mejor que el de acompañar esta sabrosa carne de cerdo, con un poco de verduras varias hervidas como lo pueden ver en la foto las mismas son, batata, zapallo y papa del aire, como lo publique en otras ocaciones, la misma o sea la papa del aire o yuyo contiene muchos beneficios y para acompañar el asado en este caso al horno es muy sabrosa.
Como les comente de un principio de esta post, existen momentos en que deseamos degustar un poco de carne bueno que mejor que la misma, es de carne de cerdo (costilla) y cocinada a fuego medio, para que salga sabrosa y muy jugosa.
MUCHAS GRACIAS POR SEGUIRME Y LEERME, QUE PASEN UN EXCELENTE DIA.
ENGLISH
Hello everyone, regarding tasting meat on the grill, it is not only on Sundays, well there are also times that we want to taste a little meat as it is in this case pork, (rib), which I prepared it as follows, cut the strip into two parts, one of which as the crne hera abundant, then open the same so that in this way it would cook faster, of course over low heat so it comes out well juicy.
After being placed in a pizza dish, I marinate it well with savory, seasoned salt and ground chili, also a little pepper, which is how I like it the most, and then take it to the electric oven, as I said before on low heat so it comes out better.
Well we can see the photo of how it was seasoned the same one and inside the oven, well we know that the pork meat is lean meat, for that reason it is the one that but I like, taking into account that the red meat, if we abuse of the same one, with the passage of the years can make us badly, but good friends the tastes we have to give ourselves in the measure that it is possible.
What better than to accompany this tasty pork, with a little boiled vegetables as you can see in the photo the same are, sweet potato, pumpkin and air potato, as I published in other occasions, the same or the air potato or yuyo contains many benefits and to accompany the roast in this case in the oven is very tasty.
As I commented at the beginning of this post, there are times when we want to taste a little meat, well what better than the same, it is pork (ribs) and cooked over medium heat, so that it comes out tasty and very juicy.
THANK YOU VERY MUCH FOR FOLLOWING AND READING ME, HAVE A GREAT DAY.