Hola a todos, volviendo al tema de la cocina, el cual seria mi fuerte, bueno es uno de mis pasatiempos mas favoritos, porque al cocinar me hace recordar los momentos felicea vividos con mi abuela, quien fue mi instructora en lo que ahora soy en la cocina, por supuesto que siempre me decia, lo mas importante en la cocina, es ser creativo, mas halla de que sea una comida facil, pero sabemos que siempre podemos cambiar lo abitual de dicha comida y la verdad en mi caso siempre obtengo muy buenos resultados, por el solo hecho de que nunca sobra un plato de comida jajajaja, esta ves como centro de dicha de comida es el fideo tirabuzon.
El cual para cocinar, como se puede ver en la foto, coloco la olla en la hornalla de la cocina, luego le agrego un poco de aceite, cebolla y ajo como siempre, luego la sal a gusto, dejo que se cocine un poco y agrego la carne de res cortada en trozos muy pequeños, luego le agrego locote o morron, papa, zanahoria y zapallo que es uno de mis favoritos, tapo la olla y dejo q2ue se cocine todo muy bien.
Al notar que se cocine bien le agrego a la olla agua caliente, para despues agregar el fideo antes mencionado, (tirabuzon), al notar que dicho fideo ya esta blando o sea cocinado y al notar que quedo con mucho jugo, todo tapo bien la olla y espero unos minutos de esa manera todo queda mucho mas seco y asi no sale dicho guisado muy jugoso.
Como decia mi abuela siempre tenemos que improvisar en todos los sentidos de la vida, por ejemplo si vemos el tiempo que se nubla y se ponde un poco feo, llevamos el paraguas, jajajajja bueno es una manera mia de pensar, es muy bueno siempre prevenir y cuando de comida se trata, al improvisar por supuesto que la misma sale mucho mas sabrosa.
MUCHAS GRACIAS POR SEGUIRME Y LEERME, QUE PASEN UN EEXCELENTE DIA.
ENGLISH
Hello everyone, returning to the subject of cooking, which would be my forte, well it is one of my favorite hobbies, because cooking makes me remember the happy moments lived with my grandmother, who was my instructor in what I am now in the kitchen, of course she always told me, the most important thing in the kitchen, is to be creative, even if it is an easy meal, but we know that we can always change the usual food and truth in my case I always get very good results, by the mere fact that there is never a leftover dish, is to be creative, even if it is an easy meal, but we know that we can always change the usual of such food and the truth in my case I always get very good results, for the sole fact that there is never a plate of food left over hahahaha, this time as the center of food happiness is the fideo tirabuzon.
Which to cook, as you can see in the picture, I put the pot on the stove, then I add a little oil, onion and garlic as usual, then salt to taste, I let it cook a little and add the beef cut into very small pieces, then I add locote or morron, potato, carrot and pumpkin which is one of my favorites, cover the pot and let it all cook very well.
When I notice that it is cooked well I add hot water to the pot, and then add the noodle mentioned above, (tirabuzon), when I notice that the noodle is already soft or cooked and when I notice that it has a lot of juice, I cover the pot well and wait a few minutes that way everything is much drier and so the stew does not come out very juicy.
As my grandmother used to say, we always have to improvise in all aspects of life, for example if we see the weather is cloudy and it gets a little ugly, we take the umbrella, hahahahahaha well that's just my way of thinking, it is very good to always prevent and when it comes to food, when improvising of course it comes out much tastier.
THANK YOU VERY MUCH FOR FOLLOWING ME AND READING ME, HAVE A GREAT DAY.