Hola a todos, como bien sabemos al llegar el domingo y referente que nos traicion la nostalgia, lo digo por el solo hecho de que nuevamente, vamos a compartir un exquisito asado en familia, el cual contiene, centro de entraña, picaña, pata y muslo de pollo, chorizo de cerdo y de carne de res y morcilla, con ensalada de repollo, tomatem huevo y mandioca.
Como siempre concidere y concidero de que prender el fuego para un asado es muy importante, porque el mismo lo mescle con unos leños y carbon vegetal.asi que una ves bien encendidas las brasas quedan como se ve en la foto.
Para luego agregar la carne antes mencionada, bueno primero fue el pollo y cuando lo damos vuelta es el momento ideal para agregar la carne antes mencionada.
Para eso vamos dejando que se cocine todo muy lentamente, por supuesto que quede de un color amarronado el cual es el color justo de la carne cocinada.
Por supuesto que la carne una ves cocinada se achica un poco, por ende al darla vuelta tenemos que soportar la temperatura de las brasas, lo mismo para cuando vamos a quitar la foto para poublicar jajajaja.
Lo mas facil para esta comida, bueno el almuerzo, es cuando preparamos las ensaladas, como ven esta se trata de repollo cortado en hebras bien finas, seria como cuando preparamos chucrut.
Asi que este es un domingo mas, que vamos dejando en cada publicacion y como ven la misma ya queda en la historia.
MUCHAS GRACIAS POR SEGUIRME Y LEERME, QUE PASEN UN BUEN DOMINGO.
ENGLISH
Hello everyone, as we all know when Sunday arrives and nostalgia betrays us, I say this just because once again, we are going to share an exquisite asado with the family, which contains, entraña center, picaña, chicken leg and thigh, pork and beef sausage and blood sausage, with cabbage salad, tomato, egg and cassava.
As always I agree and agree that lighting the fire for an asado is very important, because I mix it with some logs and charcoal, so that once the embers are well lit, they look like in the photo.
Then add the meat mentioned above, well first was the chicken and when we turn it over is the ideal time to add the meat mentioned above.
For that we are going to let everything cook very slowly, of course that it is of a brownish color which is the right color of the cooked meat.
Of course, once the meat is cooked it shrinks a little, so when we turn it over we have to endure the temperature of the embers, the same for when we are going to remove the photo to publish it hahahaha.
The easiest thing for this meal, well lunch, is when we prepare the salads, as you can see this one is cabbage cut into thin strands, it would be like when we prepare sauerkraut.
So this is one more Sunday that we are leaving in each publication and as you can see it is already in history.
THANK YOU VERY MUCH FOR FOLLOWING AND READING ME, HAVE A NICE SUNDAY.
