Es un placer compartir mi receta con la comunidad. Normalmente, hay comidas que nos encantan desde niños, pero hay otras que nos empiezan a gustar en otras etapas de nuestra vida.
It is a pleasure to share my recipe with the community. Normally, there are foods that we love since we were children, but there are others that we start to like at other stages of our lives.
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Por este motivo, he decidido compartir mi platillo o receta de las alas de pollos, ya que no siempre fueron mis favoritas, pero en los últimos años disfruto comer las alas de diferentes maneras, desde guisadas en salsa, agridulces o rebozadas. Por eso les mostraré una de mis formas favoritas de comer las alas de pollo.
For this reason, I have decided to share my dish or recipe for chicken wings, since they were not always my favorite, but in recent years I enjoy eating wings in different ways, from stewed in sauce, sweet and sour or battered. So I will show you one of my favorite ways to eat chicken wings.
| 600 gramos de alas de pollo. | 600 grams of chicken wings. |
| Condimentos: Adobo, comino, ajo. | Seasonings: Adobo, cumin, garlic. |
| Ensalada: Tomate y Cebolla. | Salad: Tomato and onion. |
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Preparación. / Preparation.
El primer paso para preparar las alas de pollo es condimentarlo, principalmente usé adobo, comino, ajo triturado y ajo en polvo, a pesar de que no lo considero rebosado, le añadí una pequeña cantidad de harina de trigo para hacerla más crujiente al freírse.
The first step to prepare the chicken wings is to season it, I mainly used adobo, cumin, crushed garlic and garlic powder, even though I do not consider it battered, I added a small amount of wheat flour to make it crunchier when frying.
Posteriormente, debemos freír las alas en el aceite a la temperatura idónea, todo depende de nuestro gusto, hay personas que las prefieren más o menos frito, pero como ya les mencione a mí me gustan muy crujientes y las deje hasta que alcanzaran el punto deseado.
Subsequently, we must fry the wings in the oil at the ideal temperature, it all depends on our taste, there are people who prefer them more or less fried, but as I mentioned I like them very crispy, and I left them until they reached the desired point.
Guarnición o acompañante. / Garnish or side dish.
Al principio mi objetivo era preparar una ensalada de tomate, cebolla y lechuga, pero luego de revisar la lechuga pude observar que no tenía las condiciones adecuadas, y esto es una buena lección, ya que siempre debemos revisar los productos y usar los que estén en el mejor estado para poder ser consumido.
At first my goal was to prepare a tomato, onion and lettuce salad, but after checking the lettuce I could see that it was not in the right condition, and this is a good lesson, since we should always check the products and use the ones that are in the best condition to be consumed.
También preparé unas mini arepas fritas, a pesar de que inicialmente quería acompañar las alas con arroz. Finalmente, cambie de opinión y prepare las arepas (El alimento típico de Venezuela y Colombia).
I also prepared some mini fried arepas, even though I initially wanted to accompany the wings with rice. Finally, I changed my mind and prepared the arepas (the typical food of Venezuela and Colombia).
Presentación final. / Final presentation.
Para mí las alas de pollo crujientes con arepas y ensalada son una excelente y deliciosa combinación, sin duda alguna, degustar o preparar este platillo puede ser ideal para nuestro almuerzo o cena, además de ser sencillo y práctico de preparar. Para mí ha sido un placer compartir este platillo, espero que hayan disfrutado de mi publicación y la preparación de este platillo.
For me the crispy chicken wings with arepas and salad are an excellent and delicious combination, without a doubt, tasting or preparing this dish can be ideal for our lunch or dinner, besides being simple and practical to prepare. For me, it has been a pleasure to share this dish, I hope you enjoyed my publication and the preparation of this dish.
Written in Spanish and translated with www.DeepL.com/Translator (free version) - Samsung A15 photos.
