Feliz día amigos de Be Entrepreneur está semana descubrí está comunidad y me animé a unirme y hoy quiero hablarles un poco de mi emprendimiento y como estoy saliendo adelante con mi sueño de vender tortas. Mi emprendimiento es una tienda online donde ofrezco tortas y dulces para reuniones familiares y cumpleaños. Lleve mi amor por la cocina más allá y lo convertí en mi trabajo. Cuando comencé con mi emprendimiento lo hice sin algún estudio y ya luego me animé a estudiar y soy chef repostera y espero en el futuro seguir estudiando. Hoy quiero hablarles un poco de cómo estuvo mi sábado con un pedido para un cumpleaños.
Happy day friends of Be Entrepreneur this week I discovered this community and I decided to join and today I want to tell you a little about my entrepreneurship and how I am getting ahead with my dream of selling cakes. My business is an online store where I offer cakes and sweets for family gatherings and birthdays. I took my love of cooking further and made it my job. When I started my business I did it without any study and then I decided to study and I am a pastry chef and I hope to continue studying in the future. Today I want to tell you a little about how my Saturday was with an order for a birthday.
Hace días una vecina me comentó que para el sábado iba a necesitar una torta y algunos dulces para el cumpleaños de su hijo y yo le dije que con gusto lo hacía. Para adelantar trabajo la noche del viernes prepare la mezcla de los cupcakes y la torta.
A few days ago a neighbor told me that for Saturday she was going to need a cake and some sweets for her son's birthday and I told her that I would gladly do it. To get work done on Friday night, prepare the mixture for the cupcakes and the cake.
Casi todas las tortas me gusta hornearlas en dos partes, así es más fácil a la hora de cocinarlas y quedan más altas a la hora de armarla.
I like to bake almost all the cakes in two parts, so it is easier when cooking them and they are higher when assembling it.
Así quedó la torta una vez lista, la dejé reposar para ya luego rellenarla y decorarla. Creo que cuando amamos nuestro trabajo todo queda hermoso y yo horneo cada torta y dulces con amor. Amo mi trabajo y día a día deseo que mi emprendimiento crezca.
This is how the cake was once ready, I let it rest and then fill it and decorate it. I believe that when we love our work everything is beautiful and I bake each cake and candy with love. I love my job and day by day I want my business to grow.
Ya el sábado en la mañana me levanté temprano y lo primero que hice fue preparar merengue para hacer suspiros ya que el combo de dulces que pidieron para esta fiesta eran suspiros, mini cupcakes y donas.
Already on Saturday morning I got up early and the first thing I did was prepare meringue to make suspiros since the combo of sweets they ordered for this party were suspiros, mini cupcakes and donuts.
Aquí les muestro cuando estaba preparando las donas que van en este combo de fiesta.
Here I show you when I was preparing the donuts that go into this party combo.
Así quedaron las donas una vez listas, las decore con glasé real y un poco de sprinkles, algo bastante sencillo pero ideal para repartir en un cumpleaños.
This is how the donuts were once ready, I decorated them with royal icing and a little sprinkles, something quite simple but ideal to distribute on a birthday.
Así quedaron los cupcakes. Recuerdo que cuando comencé con mi emprendimiento no me quedaba bien el merengue italiano, pero luego de estudiar y varios cursos lo domino bastante bien y además es una de las principales coberturas de tortas que mis clientes piden.
This is how the cupcakes turned out. I remember that when I started my business Italian meringue did not suit me, but after studying and several courses I have mastered it quite well and it is also one of the main cake toppings that my clients ask for.
Y así quedó la torta para el cumpleaños, cómo pueden ver es una torta alta. La decore con merengue italiano y algunos toppers. Aquí pueden ver la entrega y el amor que le tengo a mi trabajo deseando que todo quede hermoso y que mis clientes queden felices con lo que compran y lo disfruten.
And that's how the birthday cake turned out, as you can see it's a tall cake. I decorated it with Italian meringue and some toppers. Here you can see the dedication and love that I have for my work, wishing that everything is beautiful and that my clients are happy with what they buy and enjoy it.
Esta última imagen es un capture de la cuenta de instagram. El usuario es @denissecakes95 en Instagram pueden ver todo lo que ofrecemos en nuestra página. De verdad que me encanta esta comunidad y que nos motive a los que estamos emprendiendo.
This last image is a capture from the instagram account. The user is @ denissecakes95 on Instagram you can see everything we offer on our page. I really love this community and that it motivates those of us who are undertaking.
