Hallo zusammen
Was ein frostiger sonniger Sonntag, er lockte förmlich zum raus an die Luft gehen, und nach einem guten Frühstück ging es los
Meine Nicky genommen und ab über feld und flur, super Wetter, wege sind gefroren und die Sonne 🌞 scheint vom feinsten, da wo der Wind den Schnee aufgetürmt hatte, lag noch das durch gefrorene weiße zeugs ..lach
Und wir beide nahmen uns fast 3 Stunden vor, ein feiner Ausflug, das er gut war erkrnne ich am leichten Muskelkater, aber ein gutes Mittagessen und eine tolle Tasse Kaffee waren die Belohnung, natürlich 2..3..Leckerlis für Nicky
Tja und als Biathlon im TV vorbei war, dachte ich mir, man könnte doch mal wieder ein Brot backen...auf gehts Hefe einweichen, Mehl uns Salz , und dann die Hefe mit einem guten Schluck Wasser zusammen führen und dann kneten, mindestens 10 min,...ein kleiner Traum ..aber es lohnte sich..40 Minuten stehen lassen und nochmal 10 min falten u d eine dreiviertel Stunde bei 240 ' in den Herd ..zusammen mit einer Schale voll Wasser
Schade das ich euch nicht den Duft mitschicken kann
In diesem Sinne...selbstgebackenes Brot ..unschlagbar
