Saludos mis amigos hoy quiero compartir con ustedes la preparación de un antojo de mi hijo Matthias, el es amante de los jugos cítricos, y hace unos días visitamos a una tía, ella nos sirvió una limonada que estaba muy deliciosa, pero no es la tradicional limonada que preparamos en casa, esta tenia un sabor especial, ya que los limones fueron licuados con conchas o cáscaras.

Greetings my friends today I want to share with you the preparation of a craving of my son Matthias, he is a lover of citrus juices, and a few days ago we visited an aunt, she served us a lemonade that was very delicious, but it is not the traditional lemonade that we prepare at home, this one had a special flavor, since the lemons were liquefied with shells or peels.

A Matthias le encanto tanto, que luego de tomarse su vaso me pidió un poco de la que me sirvieron a mi, cuando llegamos a casa me dijo que quería que prepara una limonada igual a la de la tía Marina, le dije que se la prepararía cuando comprara limones, como los días lunes salgo al mercado a comprar frutas y hortalizas, apenas yo salía me decía acuérdate de los limones, por alguna razón llegaba sin limones, muchas veces porque no encontraba y otras porque se me olvidaba, hasta que por fin el mismo Matthias se encargo de buscar los limones en casa de un vecino amigo de la familia.

Matthias loved it so much, that after drinking his glass he asked me for some of the lemonade that was served to me, when we got home he told me that he wanted me to prepare a lemonade just like Aunt Marina's, I told him that I would prepare it for him when I bought some lemons, as every Monday I go to the market to buy fruits and vegetables, As soon as I went out I told myself to remember the lemons, for some reason I arrived without lemons, many times because I couldn't find them and other times because I forgot, until finally Matthias himself took care of looking for the lemons at a neighbor's house, a friend of the family.

Ayer por la tarde, salí a realizar unas compras con Matthias y cuando llegamos estábamos muy acalorados, y allí me recordó hacer la limonada jajajaja, no me quedo de otra que poner manos a la obra y pude complacer su antojo de volver a tomar limonada, se emociono mucho cuando le dije que si, inmediatamente busco los limones en el refrigerador; sin mas preámbulo le dejo la lista de ingredientes.

Yesterday afternoon, I went out to do some shopping with Matthias and when we arrived we were very hot, and there he reminded me to make the lemonade hahahaha, I had no choice but to get down to work and I could please his craving for lemonade again, he was very excited when I said yes, immediately looked for the lemons in the refrigerator; without further ado I leave the list of ingredients.

Ingredientes / Ingredients

3 limones maduros.
100 gramos de azúcar.
½ litro de agua fría.
Hielo en cubos (al gusto).

3 ripe lemons.
100 grams of sugar.
½ liter of cold water.
Ice cubes (to taste).

Preparación / Preparation

Lavamos los limones, seguidamente le cortamos las puntas y picamos en 4 partes en forma de cruz.

Wash the lemons, then cut off the tips and cut them into 4 parts in the shape of a cross.

Colocamos los limones en la licuadora, colocamos el ½ de agua, los 100 gramos de azúcar y licuamos rápidamente (aproximadamente 1 minuto) para evitar que el jugo se torne amargo.

Place the lemons in the blender, add ½ of water, 100 grams of sugar and blend quickly (approximately 1 minute) to prevent the juice from becoming bitter.

Ahora colamos el jugo para retirar las cascaras.

Now we strain the juice to remove the peels.

Lavamos la licuadora y volvemos a colocar el jugo, agregamos los cubos de hielo, volvemos a licuar rápidamente.

Wash the blender and put the juice back in, add the ice cubes and blend again quickly.

Resultado / Result

De esta forma rápida y sencilla tenemos lista nuestra limonada especial, para días calurosos, esta cargada de mucho sabor y frescura.

In this quick and simple way we have our special lemonade ready, for hot days, it is loaded with a lot of flavor and freshness.

Este tipo de limonada hay que servirlo y tomarla de inmediato, porque si lo dejamos mucho rato en la jarra la concha del limón le da un sabor amargo, que no será muy agradable a nuestro paladar. Matthias apenas lo serví buscó un pitillo y se tomo 2 vasos de su limonada favorita, su cara de felicidad no tenia precio para mí.

This type of lemonade should be served and drunk immediately, because if we leave it in the pitcher for a long time the lemon peel gives it a bitter taste, which will not be very pleasant to our palate. As soon as I served it, Matthias reached for a straw and drank 2 glasses of his favorite lemonade, his happy face was priceless for me.

Espero que les guste esta sencilla, pero rica limonada para consentir a mis pequeños y calmar el calor del día a día; hasta una nueva oportunidad, se despide su amigo el Drhueso.

I hope you like this simple but delicious lemonade to pamper my little ones and soothe the heat of everyday life; until another time, your friend Drhueso bids you farewell.

Imagen creada con Bitmoji / Image created with Bitmoji

Las imágenes son de mi propiedad, fueron tomadas con mi teléfono celular Tecno Spark 6 / The images are my property, they were taken with my Tecno Spark 6 cell phone.

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