Rosquillas de crema de maní y chocolate
Spanish 🇻🇪
¡Hola hola! mis foodies, gusto en saludarlos en este maravilloso día
Siguiendo la onda de recetas con sabores de maní y chocolate, les traigo otra delicia más 😁
Son unas rosquillas rellenas con crema pastelera de maní y cubiertas de chocolate de avellanas
Pero eso no es todo jajaja, la masa también lleva su toque especial
Así, que si les gustan estos sabores, han llegado al lugar indicado 😉
¿Comenzamos? si... !pongamos manos a la obra! 👨🍳
English 🇺🇸
Hello hello! my foodies, nice to greet you on this wonderful day.
Following the wave of recipes with peanut and chocolate flavors, I bring you one more treat 😁.
These are doughnuts filled with peanut pastry cream and covered with hazelnut chocolate.
But that's not all hahaha, the dough also carries its special touch.
So, if you like these flavors, you've come to the right place 😉
Shall we start? yes... let's get to work! 👨🍳
¿Qué necesitamos? - What do we need?
- Un kilo de masa dulce receta base
- 1/2 litro crema pastelera de maní
- Chocolate de avellanas
- Nuez moscada molida
- Aceite de girasol
- Mantequilla de maní
- 1 pound sweet dough base recipe
- 1/2 liter peanut custard
- Hazelnut chocolate
- Ground nutmeg
- Sunflower oil
- Peanut butter
¿Cómo lo hacemos? - How do we do it?
Lo primero será preparar la masa base la cual solo añadiremos a la receta original, una pizca de nuez moscada y una cucharada de mantequilla de maní
First we will prepare the base dough which we will add to the original recipe, a pinch of nutmeg and a tablespoon of peanut butter.
Ya teniendo nuestra masa, la desgasificamos un poco y la aplanamos sobre una superfície ligeramente enharinada
Once we have our dough, we degas it a little and flatten it on a lightly floured surface.
Luego simplemente la cortamos en circulos y colocamos las porciones sobre papel encerado, para facilitar luego su manipulación
Then we simply cut it into circles and place the portions on waxed paper, for easy handling.
Ahora con la boquilla más grande de tu manga de decorar, sacamos los circulos centrales y así de sencillo tenemos las porciones listas
Ahora con la boquilla más grande de tu manga de decorar, sacamos los circulos centrales y así de sencillo tenemos las porciones listas
Luego de dejarlas leudar un poco o hasta que suban de tamaño, las freímos en aceite de girasol, para que su sabor no se pierda en la cocción 😉
After letting them leaven a little or until they rise in size, we fry them in sunflower oil, so that their flavor is not lost in the cooking 😉.
Lo siguiente será cortarlas por mitad y cubrir con el chocolate de avellanas, aquí no usaremos nada de baños de azucar glass 😁
The next step is to cut them in half and cover them with the hazelnut chocolate, here we will not use any icing sugar 😁.
Sólo vamos a cubrir una sola de las caras de la rosquilla, por la parte superior, para poder tomarlas luego sin problemas 🙃
We are only going to cover one side of the doughnut, on top, so that we can take them later without problems 🙃.
Ahora con ayuda de una jeringa repostera, rellenamos con crema pastelera de maní y decoramos a gusto nuestras rosquillas de maní 😋
Now with the help of a pastry syringe, we fill with peanut pastry cream and decorate our peanut doughnuts to taste 😋
!Mira como va tomando forma!
Te la saboreas verdad...
Me falto solo una cosa...
¿Crees que una lluvia de maní sería mucho? 🤔
¿Te ha gustado como se ven? deja que las pruebes jajaja, si es mucho dulce para un solo momento... no hay problema te comes una por día y listo 🤣
Did you like how they look? let you try them hahaha, if it's too much sweet for just one moment... no problem you eat one a day and that's it 🤣.
¿Y tú cómo te las comerías?
Un mundo de sabor en tus manos 🤤
Tradución realizada con https://www.deepl.com/es/translator
Translation made with https://www.deepl.com/es/translator
Muchas gracias por llegar hasta el final, los invito a todos a dejar sus comentarios y sugerencias por aquí o cualquiera de mis otras redes, todos son bien recibidos siempre 😊
Thank you very much for making it to the end, I invite you all to leave your comments and suggestions here or any of my other networks, all are always welcome 😊
