Potato croquettes

in #hive-1205862 years ago

Today we are going to make some potato croquettes, it is a fairly simple recipe without difficulty.

We start by peeling our potatoes and boil them until they are soft, at the same time I took advantage of putting some pieces of chicken.

Hoy vamos a hacer unas croquetas de papa, es una receta bastante sencilla sin dificultad.

Empezamos por pelar nuestras papas y las ponemos a hervir hasta que estén blancas, al mismo tiempo aproveché de meter unas piezas de pollo.



IMG_20230326_220553_524.jpg

Now we will make a puree with the potatoes, we will fray the chicken and add it, we also add mozzarella cheese or any other cheese that melts, and a little flour, with all that we will make a dough, remember to add salt, pepper and other spices of your choice.

Ahora haremos un puré con las papas, el pollo lo vamos a deshilachar y lo agregamos, también agregamos queso mozzarella o cualquier otro queso que se derrita, y un poco de harina, con todo eso haremos una masa, recuerden añadir sal, pimienta y otras especias de su preferencia.



IMG_20230326_220704_418.jpg

Now we are going to give it the following shape, and we proceed to bread the way you prefer.

IMG_20230326_220726_587.jpg

Ahora vamos a darle la siguiente forma, y procedemos a empanizar de la forma que prefieras.

IMG_20230326_220727_417.jpg


Later we proceed to take it: 1 option: bake for 20 min at 180 degrees. 2 option: a pan with oil over low heat. I used the second option.

IMG_20230326_220800_454.jpg

Posteriormente procedemos a llevarlo: 1 opción: hornear por 20 min a 180grados. 2 opción: una sartén con aceite a fuego bajo. Yo utilicé la segunda opción.

IMG_20230326_220802_130.jpg


I also made an avocado dip to go with these croquettes, adding an avocado, mayonnaise, sriracha, and some pickles.

IMG_20230326_220855_979.jpg

También hice una salsa con aguacate para acompañar estas croquetas, agregué un aguacate, mayonesa, sriracha y un poco de pepinillos encurtidos.

IMG_20230326_220857_768.jpg


And it remains only to place it on a plate, ready to eat.

Y solo queda colocarlo en un plato, listo para comer.



IMG_20230326_221243_778.jpg

IMG_20230326_221242_398.jpg

IMG_20230326_221240_390.jpg

Sort:  

Como ahora en las noches siempre tengo que hacer mi propia cena y la verdad que estoy aprendiendo a cocinar, me gusta mucho ver post así de recetas sencillas que pueden que me salven una noche, y este en específico me gusto mucho porque siempre hay muchas papas y todas las noches hago cosas diferentes, pero esto de croquetas nunca lo había pensado.

¡Quedan divinas!

This looks so yummy 😋

thanks

Se ven muy bonitas, @josehany 😍 ¿Empanizaste con coco?

No, le puse panko

Looks goooood

thanks

Wow! The avocado serves as its sauce, this is so natural. This really looks yummy as my mouth is watering.

Did you use bread crumbs? You haven't mention but it seems you cover it with bread crumbs before frying.

Thanks for sharing this recipe.

Yes, I used panko!! Hahaha avocado as sauce it is very commun here!!

I just know avocado as fruit eaten raw, in salad, in smoothie and in ice candy hehehe.

Everyday we learn, my first time of seeing this kind of recipe, wow this is so wonderful and i love the process, it is very explanatory

Avocado as sauce, it is my first time to see it but it looks so yummy, right?

Yes it really look yummy and no doubt about that

Oh it is very delicious !! I hope you can try it some day

Amiga esto se ve delicioso! Amo las papas y el aguacate, quizá en estos días me atrevo a preparar estas croquetas. Saludos!

Estaban riquísimas, algo como esto me preparaba mi mama cuando yo estaba pequeña

Una completa obra de arte. Muchas gracias por compartir esta receta!

Gracias amiga

Me encanta la papá. Que es la salsa roja.

Es una salsa de sriracha que le puse por encima


The rewards earned on this comment will go directly to the people( @jagoe ) sharing the post on Twitter as long as they are registered with @poshtoken. Sign up at https://hiveposh.com.

Congratulations, your post has been curated by @ r2cornell-curate. You can use the tag #R2cornell. Also, find us on Discord

Manually curated by Blessed-girl

logo3 Discord.png

Felicitaciones, su publicación ha sido votada por @ r2cornell-curate. Puedes usar el tag #R2cornell. También, nos puedes encontrar en Discord

thank you @blessed-girl