由於我是一位緊張大師，吃火鍋的時候從來不讓二寶靠近火鍋爐頭，但由於公眾假期那裏都是人、而這間火鍋放題又不用排隊等位，在這樣的前提下，我們選擇了進入這家火鍋店吃一下，所以二寶便有幸能夠親手處理自己的火鍋料理。
這間是台灣火鍋店，感覺上的火鍋店很不同！！真的非常佩服台灣人的一絲不苟，是店面的裝修已經感覺到他們的用心！！香港人非常精於計算、他們不會用那麼多心思去設計！店面可以放下這麼大的一個郵筒？那麼大的一個火車頭？香港人多數都不會，他們多數會想我不如多放一張枱、多做一些生意可能更好！！
由於這個台灣火鍋是任食的關係，所以價錢不會太相宜，不過他不算太貴還是可以接受的範圍那麼我們就選擇不要浪費保費的時間去排隊好了！！
這裏除了少部份食材，例如牛肉、豬肉雞肉和羊肉不是自助，大部份的配菜都是自己在自助吧取的！！真的沒想過一個自助吧，竟然會有小朋友最喜愛的糖果，大寶小寶，當然是最喜歡這一個料理😂😂😂
我們通常是在自己家約朋友過來一起吃火鍋，所以二寶很少有機會在街外吃火鍋，平時在家都是我們弄好給他們吃，他們只是坐在電視前面看電視或是跟朋友一起玩，今次真的是他們第一次親自落手煮自己的火鍋，媽媽我真的有一點擔心呢！
由於他們從來沒有吃過一人一鍋，所以他們覺得相當新鮮，我這位緊張大師當然需要千叮萬囑他們很多次，叫他們注意安全，但無論怎樣吩咐他們總是會弄傷的，只是這一餐飯大寶和小布都燙了小手好幾次，幸好沒什麼大礙，小朋友真是要從錯誤中學習的！
人真是要從錯誤中不斷的學習、從跌跌碰碰中不斷的成長，正所謂讀萬卷書不如行萬里路，無論我怎樣教他們都是紙上談兵，還是要讓他們親手做來得實際，這次錯了痛了，便能夠牢牢的記住！！
真的是經一事長一智，無論大寶或是小寶燙了自己的手幾次之後，已經馬上學精，他們懂得保持適當的距離和留心一點，這頓飯的尾段他們已經沒有再受傷了！！
