Hola comunidad hivefood hoy les traigo una receta deliciosa y saludable, además no necesita azúcar ni harina de trigo para ser un sabroso postre. Esta es una de las meriendas la cual le hago a mi hijo, ya que le encanta comer cupcakes, él con solo ver la forma y el color se los come por esa razón trato de que queden coloridos para que le llame la atención.
Hello hivefood community, today I bring you a delicious and healthy recipe, it does not need sugar or wheat flour to be a tasty dessert. This is one of the snacks which I make for my son, since he loves to eat cupcakes, he just by seeing the shape and color he eats them, that's why I try to make them colorful so they catch his attention.
A continuación les mostraré paso a paso para hacer cupcakes de calabaza saludable, también pueden agregarle otros ingredientes es gusto de cada persona, por lo general lo hago sano para mantener una alimentación saludable a mi hijo además que es muy pequeño todavía la mayoría de mi familia tiene diabetes, por eso es mejor crearle un hábito saludable desde pequeños.
Below I will show you step by step to make healthy pumpkin cupcakes, you can also add other ingredients is the taste of each person, usually I do it healthy to maintain a healthy diet to my son plus he is still very small most of my family has diabetes, so it is best to create a healthy habit from small.
| INGREDIENTES | INGREDIENTS |
|---|---|
| Calabaza | Pumpkin |
| 1 taza de avena | 1 cup oatmeal |
| 1 huevo | 1 egg |
| 1 banana | 1 banana |
| PREPARACIÓN | PREPARATION |
|---|
Lo primero que debemos hacer es colocar una olla con la calabaza picada en cuadros pequeños y dejar a que se cocine muy bien.
The first thing to do is to place a pot with the pumpkin chopped in small squares and let it cook very well.
Una vez cocinada dejar que se repose para luego colocarlo en la licuadora y licuarlo por unos 5 minutos.(si ven que esta muy pesada colocar un poco de agua)
Once cooked, let it rest and then place it in the blender and blend it for about 5 minutes (if it is too heavy, add a little water).
Seguimos agregando la taza de avena, el huevo, la banana y la media taza de leche; dejar licuándolo por unos minutos hasta que se incorpore todos los ingredientes.
Continue adding the cup of oatmeal, the egg, the banana and the half cup of milk; leave blending for a few minutes until all the ingredients are incorporated.
En un molde para cupcakes engrasarlo con mantequilla y harina.
Grease a cupcake pan with butter and flour.
Continuamos colocando la mezcla en los moldes para luego meterlo al horno por 25 minutos a 180 grados(depende del tipo de horno que tengan)
We continue placing the mixture in the molds and then put it in the oven for 25 minutes at 180 degrees (depending on the type of oven you have).
Listo así quedaron los cupcakes saludables y delicioso, la verdad si se lo das a una persona sin decirle que ingredientes tiene ni cuenta se dará, ya que quedan esponjoso y dulce.
¡Espero que te haya gustado esta receta superfácil y sana.!
The cupcakes are healthy and delicious, the truth is that if you give them to someone without telling them what ingredients they have, they won't even notice, because they are fluffy and sweet.
I hope you liked this super easy and healthy recipe!
Diseño realizado en canva.
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