Jako včera. Máma v práci, my doma. Co budeme jíst? Něco rychlého, snadného, levného ... Jako vždycky, když ta situace nastane.
Ten talíř je tátův. Má ho barevně hezčí než já. Já mám zase o plátek sekané víc. Ano, je to obyčejná sekaná s americkými bramborami. V tátově případě s oblohou.
Brambor máme hodně. Jen si je nesmíme zapomenout dovézt. Od dědy a babi. Oni je nepěstují, oni je mění. Se sousedem. Za vlašské ořechy. Těch máme teda taky dost. Nějak se připletly už na první fotografii. Naštěstí mám brambory rád.
Uvaříme oloupané brambory. Táta strašně málo solí. Občas hodí do hrnce kus cibule propíchnutý hřebíčkem. To nevím proč. S rýží to dělá vždycky.
Brambory v misce promíchám s kořením na americké brambory. Když není, tak tam dám pepř, papriku a někdy sušený česnek. Co je. A hned na misce zapracuju do té hmoty i najemno nakrájenou cibulku.
Na pánev hodím cibulku současně s bramborami. Stačí, když se obojí jen trochu opeče. Kdybych měl čerstvou petržel nebo pažitku, tak by to tam dal na závěr taky. Ale nemám. Je zima. Brambory na talíři lehce zakápnu limetkou. Nebo citrónem. Co doma zrovna máme.
A zatím už se v mikrovlnce mikrovlní od Křečka koupená sekaná. Míval ji lepší, zhoršil se. Připéká se k tomu tácu ... Asi je v ní víc vody a kdo ví čeho ještě. Nejradši mám bavorskou sekanou. Ale tu dneska Křeček neměl.
Mikrovlnka je prý z roku 1995. Měli jí tátovi rodiče. Když umřeli, tak skončila u táty. Myslím, že ji zdědím. Funguje. Často. A má funkci crisp.
Nesmím zapomenout sekanou propíchat vidličkou. Jako se buřty a párky nařezávají, tak sekaná se propichuje. Jinak se vzduje, nebo jak se to správně řekne. Vypouknou se okraje nahoru, takže střed se pálí a okraje ani nechytí barvu.
Jako dezert jablko. Zapíjím Korunní s příchutí citronu. A to je k obědu všechno. Bojím se, že zítra udělá máma něco ukrutně zdravého a nedobrého. Nechám se překvapit. Třeba ne. Třeba se mi to podaří ukecat na fake lassagne.
No, jestli jednoho může zajímat, co měl druhý k obědu ... Táta tvrdí, že lidi se rádi dívají druhému do talíře. Ale prý to platí v přeneseném smyslu ... Tak nevím, jestli si z tohohle článku někdo něco přenese.