- Hello friends, I hope you are having a great weekend! Today, I am sharing with you my experience enjoying a four seasons pizza from Mamabella Restaurant, this place is located in Unicentro El Marqués, in the La California Norte area. This place has a very varied menu, but its true specialty is pizzas, which are cooked over a wood fire, you can imagine the exquisite flavor of the dough, I particularly love enjoying a VERY thin and crispy pizza, when I took the first bite I loved it and I knew it would be my favorite place to enjoy a good pizza. This day I took advantage of a promotion on the "four seasons pizza", they were giving a 20% discount. The plans we had were to enjoy sitting in the restaurant, but my mom woke up with pain in her hip and I decided to go and buy takeout. The great thing is that I live close by and I got my mom to enjoy her freshly baked pizza. As for the sauce, it was perfect. Something I love is that they use natural tomato. I have had experiences in other restaurants where the flavor of the Neapolitan sauce feels a little artificial, I imagine they mix natural tomato with tomato paste. As for the amount of mozzarella cheese, it was super abundant. My mom loved this detail, since she is fascinated by ALL types of cheese. The quantity compared to the rest of the ingredients was abundant and the quality was excellent! Something I loved is that you can see when they are preparing your pizza, since that area is outdoors. While the guy was preparing my pizza, I took advantage of the fact that there were few customers to ask him about his experience in this culinary art, how to prepare a perfect pizza. When my pizza was ready, I asked him to put a touch of "pesto sauce" on it, and he very kindly added a good amount of this sauce that I love! If I had to give it a rating, I would give it a 10 out of 10. If you are visiting Caracas and you are in the La California Norte area, I recommend that you enjoy a delicious wood-fired pizza at the Mamabella restaurant... I say goodbye wishing you a happy Sunday!
All photos are my own
- Hola amigos, espero que estén pasando un fin de semana genial! Hoy, comparto con ustedes mi como fue mi experiencia disfrutando de una pizza cuatro estaciones del Restaurante Mamabella, éste lugar está ubicado en el Unicentro El Marqués, en la zona de La California Norte. Éste local tiene una carta muy variada, pero su verdadera especialidad son las pizzas, que son cocidas en leña, se podrán imaginar el exquisito sabor de la masa, particularmente me encanta disfrutar de una pizza MUY delgada y crujiente, cuando di el primer bocado me encantó y supe que sería mi lugar favorito para disfrutar de una buena pizza. Éste día aproveché que había una promoción en la "pizza cuatro estaciones", hacían un descuento del 20%. Los planes que teníamos era disfrutar sentadas en el restaurante, pero mi mamá despertó con dolor en la cadera y tomé la decisión de acercarme y comprar para llevar, lo genial es que vivo cerca y conseguí que mi mamá disfrutara de su pizza recién horneada. En cuanto a la salsa estaba en su punto perfecto, algo que me encanta es que utilizan el tomate natural, he tenido experiencias en otros restaurantes donde el sabor de la salsa napolitana se siente un poco artificial, me imagino que mezclan tomate natural con pasta de tomate. En cuanto a la cantidad de queso mozzarella estaba super abundante, este detalle le encantó a mi mamá, ya que ella siente fascinación por TODOS los tipos de queso. La cantidad respecto al resto de los ingredientes estaba abundante y la calidad excelente! Algo que me encantó es que puedes ver cuando están preparando tu pizza, ya que esa área es al aire libre, mientras el chico preparaba mi pizza aproveché que habían pocos clientes para preguntarle sobre su experiencia en este arte culinario, como es preparar una pizza perfecta. Cuando mi pizza estuvo lista, pedí el favor de que me colocara un toque de "salsa pesto", él muy amable me agregó una buena cantidad de esta salsa que amo! Si tuviera que dar una calificación le daría un 10 de 10, si estás de visita en caracas y estás en la zona de La California Norte te recomiendo que disfrutes de una deliciosa pizza a la leña en el restaurante Mamabella... Me despido deseándoles un feliz domingo!
Todas las fotos son de mi autoría
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