終於吃到心心念念的「蚵仔煎」,這道美食也算是台灣小吃中排很前面的美食,以前最常出現的地點就是夜市,也是曾經我很愛吃的小吃之一,尤其在念書的年少時代,學校附近的夜市裡就有這道超級好吃的美食,我也常常沒事就找同學一起去享用,算算也都是幾十年前的事了XD
上次來這間剛開幕沒多久的虱目魚小店吃東西就瞧見很多人的桌上都有點這道,要價九十五元台幣真的是挺貴的,當時因為點了其他東西也就沒再點這道蚵仔煎,或者說一開始還真沒看見這家餐廳竟有賣這個,所以看到人家桌上都有真的快要流口水了,可當時人真的超多,我也懶得再去重新排隊,便這樣錯過了,之後便心心念念的一定要再來吃一次。
終於來了,也終於吃到了,這道菜其實就是把蚵仔和蛋和青菜一起煎成一塊薄餅,上頭再加些特製的甜醬,辣椒是我自己加上去的,無辣不歡,加辣真的會更好吃一百倍啊。
蚵仔酥應該是這家店的我的最愛,最大的原因可能是他搭配的芥末椒鹽,這椒鹽真的是太厲害,沒吃過的朋友記得有機會一定要吃一下喔,真的是人間極品,有了他,普通的炸物都會變人間美味。
虱目魚湯也是這間店很貴的一到菜,同樣要價台幣九十五元,比起我在新莊吃的那間無刺虱目魚湯是遜色許多,但吃滷肉飯時就忍不住點來吃,家人也很愛。
滷肉飯當然是招牌啦,之前介紹過我就不再介紹了,這天吃完一堆東西花了台幣五百元,又跑去附近的超市買了一堆養樂多優酪乳飲料等等,每次吃完滷肉飯都會覺得有點太油膩,特別需要買些解膩的飲品,剛好遇到之前的朋友,一提到這間魯肉飯也頻呼好好吃,哈,難怪生意這麼好。
這回吃到蚵仔煎,心願已了,應該就不會心心念念了,若真想吃,可能還是得到以前念書學校旁的夜市找找,或許是一種不可替代的味道了,所以還是覺得這家店的蚵仔煎少了一個味啊~~