Un saludo muy cordial para toda la familia Hiver`s, me agrada estar nuevamente con ustedes compartiendo otra de mis recetas espero les guste.
A very cordial greeting to all the Hiver`s family, I am pleased to be with you again sharing another of my recipes I hope you like it.
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La tortilla, una opción deliciosa para disfrutar en el desayuno o si lo prefieres, también en la cena. La podemos acompañar con unas ricas arepas o con un suave y delicioso pan, rica en proteínas, fácil y riquísima: tortilla de queso y huevo, la preparas en pocos minutos.
The omelet, a delicious option to enjoy at breakfast or if you prefer, also at dinner. We can accompany it with some delicious arepas or with a soft and delicious bread, rich in protein, easy and delicious: cheese and egg omelet, you can prepare it in a few minutes.
- 100gr. de Queso.
- 1 Huevo.
- 1 Tomate.
- 3 Dientes de Ajo.
- Perejil.
- Cebollin.
- 1 Cucharada de Mantequilla.
- Orégano.
- Sal al Gusto.
- Aceite.
INGREDIENTS
- 100gr. of cheese.
- 1 egg.
- 1 tomato.
- 3 cloves of garlic.
- Parsley.
- Chives.
- 1 tablespoon of butter.
- Oregano.
- Salt to taste.
- Oil.
Lo primero que hacemos es limpiar con abundante agua nuestras legumbres y los picamos y reservamos.
The first thing we do is to clean with plenty of water our vegetables and chop them and set aside.
En un recipiente cascamos el huevo y le agregamos una pizca de sal.
In a bowl, break the egg and add a pinch of salt.
Luego le agrego el orégano.
Then I add the oregano.
Seguidamente le agregamos el cebollin.
Then add the chives.
Continuo con el perejil.
I continue with the parsley.
Por ultimo le agrego el queso.
Finally I add the cheese.
Mezclo todos los ingredientes y reservo por unos minutos.
I mix all the ingredients and set aside for a few minutes.
Coloco una sarten al fuego y le agrego un chorrito de aceite.
I place a pan on the fire and add a splash of oil.
Luego una cucharada de mantequilla.
Luego una cucharada de mantequilla.
Una vez caliente le agrego el ajo previamente triturado.
Once hot I add the previously crushed garlic.
Cuando el ajo este bien sofrito le agregamos las rodadas de tomates y cocinamos por ambos lados.
When the garlic is well fried add the tomato slices and cook on both sides.
Hecho esto procedo a agregar la mezcla que teníamos reservada y la esparcio por toda la sarten y dejo cocinar a fuego bajo por un tiempo de 5 minutos.
Once this is done, I proceed to add the mixture that we had reserved and spread it all over the pan and let it cook over low heat for 5 minutes.
Pasado ese tiempo procedo a darle la vuelta con la ayuda de un plato.
After that time I proceed to turn it over with the help of a plate.
Continuo agregándole un poco mas de queso ya esto es opcional a su gusto.
I continue adding a little more cheese and this is optional to your taste.
Y para finalizar le agrego una pizca de orégano, si lo desea luego dejo cocinar por otros 5 minutos.
Finally, I add a pinch of oregano, if desired, and then let it cook for another 5 minutes.
Procedo a retirar de la sarten y este es mi resultado final, mi deliciosa tortilla esta lista para ser disfrutada al máximo. Hemos llegado al final de mi post espero les haya gustado, nos vemos pronto. Dios los continué bendiciendo.
I proceed to remove from the pan and this is my final result, my delicious tortilla is ready to be enjoyed to the fullest. We have reached the end of my post I hope you liked it, see you soon. God continue to bless you.
Todas las fotos son de mi propiedad tomadas de mi teléfono Motorola G5.
All photos are my own taken from my Motorola G5 phone.
Traducido en DeepL.
Translated at DeepL.
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