Seguimos Merendando[Esp/Eng]

The process is simple, just gather the ingredients, join, mold and bake, of course the most important step is to taste with a delicious coffee and feel the flavor of the nuts in every bite.

Los ingredientes a utilizar

2 tazas de harina de avena
1 taza de zanahoria rallada
2 huevos
1 cucharadita de polvo de hornear
1/2 taza de nueces picaditas
1 cucharadita de esencia de vainilla
3 cucharadas soperas de miel

Ingredients to use

2 cups of oat flour
1 cup grated carrots
2 eggs
1 teaspoon of baking powder
1/2 cup chopped walnuts
1 teaspoon vanilla essence
3 tablespoons of honey

Para la harina de avena, se toma la avena en hojuelas , en este caso se usó la licuadora para procesarla, hasta hacer las dos tazas de harina de avena.

For the oat flour, the oat flakes are taken, in this case the blender was used to process them, until the two cups of oat flour are made.

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Listos los ingredientes en sus medidas, dispuesto a seguir en la preparación.

Ready the ingredients in their measures, ready to follow in the preparation.

En el bol de tú preferencia colocas la harina de avena, el polvo de hornear, la zanahoria rallada, la vainilla, las nueces picaditas, los huevos y la miel.

In the bowl of your choice, place the oat flour, baking powder, grated carrot, vanilla, chopped walnuts, eggs and honey.

Con una paleta de madera o la de tú preferencia se une todo hasta que se sienta bien integrado cada ingrediente.

With a wooden paddle or the one of your choice, mix everything together until each ingredient is well integrated.

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Como uno de los ingredientes es la harina de avena, esta tiende a ser pegajosa, poco manipulable con las manos como otras masas de galletas.

As one of the ingredients is oat flour, it tends to be sticky, not as easy to handle with your hands as other cookie doughs.

Con la ayuda de dos cucharillas, una sopera y una de postre; tomar porciones de la mezcla e ir colocándola en la bandeja previamente engrasada...ir moldeándola con las cucharillas para que la mezcla no se pegue , tener un recipiente de agua para mojar las cucharillas cada vez que así lo requiera.

With the help of two teaspoons, a soup spoon and a dessert spoon; take portions of the mixture and place it in the previously greased tray...mold it with the teaspoons so that the mixture does not stick, have a container of water to wet the teaspoons every time you need it.

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Se hizo el mejor esfuerzo para que quedara redonditas, ya en las bandejas llevar al horno previamente calentado, unos 20 minutos aproximadamente de cocción y listas, se despegan fácilmente de la bandeja.

The best effort was made to make them round, and in the trays take them to the previously heated oven, bake for about 20 minutes and they are ready, they can be easily removed from the tray.

Si es el deseo , se puede dejar un poco más en el horno para que queden un más tostaditas, sin descuidarse que no se vayan a pasar de cocción.

If desired, they can be left a little longer in the oven so that they are a little more toasted, without neglecting that they are not going to overcook.

Así de deliciosas quedan, el color se debe a la miel y avena. El sabor de las nueces espectacular, y un dulce celestial, sólo se usó la miel, le da un toque muy distintivo en el dulzor.

This is how delicious they are, the color is due to the honey and oatmeal. The flavor of the nuts is spectacular, and a heavenly sweet, only honey was used, it gives a very distinctive touch in the sweetness.

Feliz Merienda, es maravilloso ver la cara de satisfacción al comerlas, al día siguiente su sabor se incrementa.

Happy Snacking, it is wonderful to see the face of satisfaction when eating them, the next day their flavor is increased.

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Imagen de portada. Fotografías propiedad de la autora. Editada en Canva con sus recursos. Agosto, 2024
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