Hello dear #diy, #gardening and #foodies friends!!
Everyone in our family loves raspberries. But this year there are so many hanging on the bush that we can't eat them all at once. So grandma's idea gets implemented... We make jam from the remaining raspberries!
Alle in unserer Familie lieben Himbeeren. Dieses Jahr hängen aber so viele am Busch, dass wir die gar nicht alle auf einmal essen können. Also wird Omas Idee zum umgesetzt. Wir machen aus den übrigen Himbeeren eine Marmelade!
Thus, we have delicious jam, even if the raspberry season is over.
Somit haben wir leckere Marmelade, auch wenn die Himbeerensaison vorbei ist.
You can easily make it yourself and determine on your own how much sugar to add heehee :)
Here is a simple quick recipe for you:
1kg berries = 500g sugar ... it may also be less 😉
1 tablespoon lemon juice
Put everything in a saucepan and simmer for a few minutes.
Now transfer everything into sterile screw jars and make sure they seal perfectly. Then turn the jar upside down. Approximately for 5 to 10 minutes. Done!
Ihr könnt es ganz leicht selber herstellen und vorallem könnt Ihr die Zuckermenge selber bestimmen.
Hier ein einfaches schnelles Rezept für Euch:
1kg Beeren = 500g Gelierzucker ...es darf auch weniger sein 😉
1 Esslöffel Zitronensaft
Alles in einen Kochtopf und für ein paar Minuten köcheln lassen!
Nun alles in sterile Schraubgläser umfüllen und verschließen. Anschließend das Glas auf den Kopf stellen. Ungefähr für 5 bis 10 Minuten. Fertig!
"We cannot direct the wind. But we can adjust the sails." (Wir können den Wind nicht ändern, aber wir können die Segel richtig setzen.) Aristotle
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