Manchmal, aber nur manchmal
Haben Hivians ein kleines bisschen Haue gern
Das kennt ihr doch alle, oder? Man steht am Morgen auf und denkt, jetzt so richtig auf die Fresse!
Ok, vielleicht nicht jedermanns Sache. Vielleicht sogar etwas "nur für Außenseiter", nichts für mich auf jeden Fall.
Deshalb soll es hier auch um was ganz anderes gehen.
Ich hab etwas ganz ungewöhnliches gemacht, gearbeitet. Ihr denkt jetzt bestimmt der @siphon und malochen das geht doch bestimmt nicht zusammen, aber täuscht euch nicht!
Ich gebe 5 Tage die Woche 100%, also 20% jeden Tag.
Mal wieder zu tief ins Fass geguckt.
Ja, ihr seht richtig, so sieht ein einwandfrei hygienischer Mostmischer seine Arbeit gern. Eine schöne Pampe am Boden des Apfelmosts. Fast schon eine feste Masse die sich abgesetzt hat. Das konnte sie natürlich nur weil ich sie monatelang drin gelassen habe. Ich weiß du denkst jetzt der @siphon ist unglaubliche clever das er den Gammel so lang drin lässt um nicht mehrmals die gleiche Arbeit zu machen, korrekt!
Die Reifung bzw. das Klären des Apfelweins verzögert sich dadurch stark. Die Gefahr das ungewollte Geschmacksstoffe entstehen durch das zersetzen der abgestorbenen Hefe ist groß. Ich riskiere also sogenannte Weinfehler.
Das Leben wäre doch reizlos ohne Risiken.
Hygiene ist oberstes Gebot deshalb glänzt alles in meinem Keller.
Da geht es auch schon weiter mit den Risiken. Zuvor musste der Most natürlich abgelassen werden. Wie zu erwarten hat das der @siphon nicht mit einem Siphon gemacht damit möglichst wenig Sauerstoff an das Produkt kommt sondern mit einem Eimer.
Komischerweise schmeckt mir mein Most, ich trinke ihn allerdings auch fast alleine abgesehen von ein paar komischen Typen die auch distinguierten Apfelwein schätzen. Vielleicht noch ein Tipp für diejenigen die jetzt ganz neidisch auf meine Obstwein schielen und auch reproduzieren wollen. Er wird nicht ausgeschenkt bevor er nicht mindesten 1 Jahr erreicht hat.
Wie auch immer, ich war gerade sehr beschäftigt dem Most zuzusehen wie er in meinen Eimer rinnt da sehe ich doch eine Rate an der Wand herum rennen.
Schnell wie ich bin, habe ich sofort die Ratte an der Wand fotografiert.
Die Ratte hat sich dann aber doch nicht bewegt und ich konnte sie in Ruhe inspizieren. Toll finde die spitzen Ohren und die zusammen geklappten Flügel, eine richtige Hightech Maus. Schon toll was Evolution kann.
Vermutlich ein Instinkt das sie hängen geblieben ist damit ich sie nicht aufesse. Schließlich bin ich ein berüchtigter Allesfresser.
Da sie aber schon mal da ist mache ich noch eine Nahaufnahme!
Ich möchte sie streicheln.
Natürlich bin ich nicht doof und weis was ich vor mir habe, es ist keine Ratte sondern ein Maulwurf, schließlich befinde ich mich unterhalb des Bodens.
Wie auch immer man sollte sie nicht berühren den auch ein Maulwurf in Fledermausgewand beißt kräftig zu. Sicher eine einmalige Erfahrung mit Fledermaustollwut aber eben einmalig. Ich gehe davon aus das sie den Keller zum Überwintern auserkoren hat und mir noch ein Weile erhalten bleibt. Sie sieht gesund und fett aus also kein Grund für mich irgendwie aktiv zu werden. Auch verhält sie sich nicht komisch, somit kann ich Tollwut ausschließen.
Ich warte also einfach ab bis es Frühling ist und dann wird sie sich schon von selbst verziehen. Natürlich bin ich auch kein Fledermausexperte, wenn du einer bist und mir etwas mitteilen möchtest damit der Hausbesetzer (und auch die Fledermaus) die Zeit gut übersteht, nur zu!
