¡Delicioso shawarma casero de pollo con vegetales! 🌯 [ESP/ENG]

Bienvenidos! 🙋🏻‍♀️

¡Hola querida comunidad!! ¿Como han estado?? Espero y decreto que muy bien, con buena salud y mucha prosperidad, por mi parte me encuentro mejor, mucho mejor en comparación a hace una semana, hoy quiero compartir con ustedes un delicioso shawarma que hice con pollo y vegetales, pues amo el pollo y siempre me gusta variar un poco mis almuerzos que suelen ser controlados por así decirlo, más, una o dos veces a la semana, me gusta hacer una receta diferente, sea saludable, medio saludable o definitivamente nada saludable jajajaja, la idea es que sea sabroso y diferente.

Tampoco soy de preparar shawarmas muy seguido, ya que no soy una experta en esto, pero cuando se trata de hacer algo diferente y no tener mucho tiempo para cocinar, creo que es perfecto jajaja además cuando me sobra pan suelo hornearlo, hacer una salsa y así tengo un snack para ver alguna película, bueno me estoy yendo por las ramas jaja, aquí les dejo los ingredientes y el paso a paso de como hice esta preparación, si tienen algún consejo o tip será más que bienvenido en los comentarios!.

Welcome! 🙋🏻‍♀️

Hey dear community!!! How have you been? I hope and I decree that very well, with good health and prosperity, for my part I feel better, much better compared to a week ago, today I want to share with you a delicious shawarma I made with chicken and vegetables, because I love chicken and I always like to vary a little my lunches that are usually controlled so to speak, more, once or twice a week, I like to make a different recipe, whether healthy, half healthy or definitely not healthy at all hahaha, the idea is that it is tasty and different.

I'm not used to prepare shawarmas very often either, since I'm not an expert in this, but when it comes to making something different and not having much time to cook, I think it's perfect hahaha also when I have leftover bread I usually bake it, make a sauce and so I have a snack to watch a movie, well I'm going off the deep end hahaha, here I leave you the ingredients and the step by step of how I made this preparation, if you have any tips or advice will be more than welcome in the comments!.

Como siempre lo primero es tener una buena organizacion, pique todos los vegetales y los deje ordenados para ir usandolos cuando sea necesario.

As always, the first thing to do is to have a good organization, chop all the vegetables and leave them in order to use them when necessary.

Luego para darle un toque especial a la salsa coloque a caramelizar unas cebollas en julianas, mientras añadí en un bowl mayonesa, mostaza y salsa dulce de pepinillos, por último cuando la cebolla caramelizo la agregue a la salsa, mezcle todo muy bien y obtenemos una salsa agridulce muy sabrosa.

Then to give a special touch to the sauce I caramelized some julienned onions, while I added in a bowl mayonnaise, mustard and sweet pickle sauce, finally when the onion caramelized I added it to the sauce, mix everything very well and we get a very tasty sweet and sour sauce.

En una sartén coloque repollo morado, cebolla y ajo, lo sofreí con un poquito de aceite hasta que comenzó a cristalizar, en ese momento agregue la pechuga de pollo previamente cortada en trozos pequeños, sal, pimienta y un chorro de salsa de soya.

In a frying pan put purple cabbage, onion and garlic, fry it with a little oil until it began to crystallize, then add the chicken breast previously cut into small pieces, salt, pepper and a dash of soy sauce.

¡No me juzguen!!! En mi defensa, soy adicta al plátano frito con aceite de coco, su sabor me parece excepcional y no pueden faltar en mis almuerzos, sea lo que sea el almuerzo de ese día jajaja, así que en una sartén con dos cucharadas de aceite de coco extra virgen sofreí unas tajadas para acompañar mi almuerzo.

Don't judge me!!! In my defense, I'm addicted to fried plantains with coconut oil, I find their flavor exceptional and they can't be missing in my lunches, whatever lunch is that day hahaha, so in a pan with two tablespoons of extra virgin coconut oil I fried some slices to accompany my lunch.

Luego solo queda armar los shawarmas, no sé si tiene un orden correcto, pero yo lo hago de esta forma, caliento el pan primero en una sartén, para que cuando lo enrollé quede con la forma de cilindro y no se deshaga, una vez caliente el pan árabe lo coloco en mi plato y procedo a rellenar rápidamente, salsa en la base, lechuga, tomate, pollo con vegetales y más salsa.

Quedo realmente delicioso, me gusto muchísimo sobre todo la salsa que es la que le da un toque especial, si tienen algún consejo de como mejorar o darle un giro a la forma en la que hago estos shawarmas con gusto tomaré sus consejos! Hasta pronto!.

Then it only remains to assemble the shawarmas, I do not know if it has a correct order, but I do it this way, I heat the bread first in a frying pan, so that when I rolled it up it is in the shape of a cylinder and does not fall apart, once the Arab bread is hot I place it on my plate and proceed to fill it quickly, sauce on the base, lettuce, tomato, chicken with vegetables and more sauce.

It is really delicious, I liked it very much especially the sauce that gives it a special touch, if you have any advice on how to improve or give a twist to the way I make these shawarmas I will gladly take your advice! See you soon!.

Separador de texto | Text separator: Separador de texto

Texto traducido en | Text translated in: Deepl

Fotografías tomadas por mí | Photographs taken by me

GRACIAS POR LEER! ❤️ | THANKS FOR READING! ❤️