Delicious steak in caramelized onion with creamy mashed potatoes and red pepper! 🍖 [ESP-ENG]

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Hola chicos! Espero que se encuentren muy bien, me alegra poder compartir con ustedes una receta mas, en esta oportunidad decidí preparar unos bistec en cebolla caramelizada con pure de papas y pimentón rojo, amo con locura la combinación de estos, siendo que es algo básico cuando quiero preparar carne, aunque para serles sincera lo de la cebolla caramelizada no es muy común para mi ya que intento no consumir mucha azúcar, mas de vez en cuando es bueno variar los sabores en cuanto a la carne, a continuación verán el paso a paso de esta rica receta:

Hi guys! I hope you are very well, I am happy to share with you one more recipe, this time I decided to prepare some steaks in caramelized onion with mashed potatoes and red pepper, I love with madness the combination of these, being that it is something basic when I want to prepare meat, although to be honest the caramelized onion is not very common for me since I try not to consume much sugar, but from time to time is good to vary the flavors in terms of meat, then you will see the step by step of this delicious recipe:

Primero prepare la cebolla picándola en forma de aros, un diente de ajo y mi aceite de coco para cocinar, que por cierto allí les muestro cual es para que lo puedan comprar, es realmente sabroso y saludable.

First I prepared the onion by chopping it into rings, a clove of garlic and my coconut oil for cooking, which by the way I show you what it is so you can buy it, it is really tasty and healthy.

Luego en una sartén antiadherente coloque dos cucharadas de aceite de coco para cocinar y una cucharada de azúcar, deje que se disolviera un poco para luego añadir la cebolla, deje que se caramelizara solo un poco para luego añadir la carne, la cual estaba previamente condimentada con sal, pimienta, salsa de ajo y oregano, mientras se cocinaba le añadí un poco se salsa primavera gourmet.

Then in a non-stick pan I put two tablespoons of coconut cooking oil and a tablespoon of sugar, let it dissolve a little and then add the onion, let it caramelize just a little and then add the meat, which was previously seasoned with salt, pepper, garlic sauce and oregano, while it was cooking I added a little gourmet spring sauce.

Para el pure de papas utilice cuatro papas, dos de tamaño grande y dos pequeñas, las pique en cubos y las añadí en agua hirviendo, luego en un bowl con mantequilla, sal y una cucharada de leche lo volti un cremoso pure, para acompañar el pure de papas pique pimentón rojo, este es un rico y rápido almuerzo para disfrutar en familia, espero que les haya gustado tanto como a mi y a mi familia, les deseo un feliz día!.

For the mashed potatoes I used four potatoes, two large and two small, I chopped them into cubes and added them in boiling water, then in a bowl with butter, salt and a tablespoon of milk I made a creamy mashed potatoes, to accompany the mashed potatoes I chopped red pepper, this is a rich and quick lunch to enjoy with the family, I hope you liked it as much as me and my family, I wish you a happy day!.

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Texto traducido en | Text translated in: Deepl

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