Hola amigos de la gran comunidad de @foodiesbeehive, el día de hoy traje otra receta pero esta vez de una postre, la verdad no se me da mucho esto de hacer postres, ni ningún tipo de comida jaja pero ahí le voy intentando. Pero como sabrán aquí en Perú ya está llegando el invierno, así que para este tiempo provoca realmente mucho dulcesito, así que me atreví a realizar un postre que sinceramente no sé si llamarlo torta fría pero hace ese tipo de función ya que no lleva horno.
La verdad donde vivo no tengo horno, así que quería hacer algo que no tuviera tanto problema, y pues decidí hacer esto.
Para comenzar les diré que si compré algunas cosas en la tienda pero lo hice con cosas muy esenciales.
Los ingredientes son; huevos, leche, galletas, leche condensada, chocolate, galletas oreo (o las de su preferencia), extracto de vainilla, azúcar y un poquito de Maizena.
Y de antemano dejaré muy en claro que no se hacer este tipo de cosas, no soy experta pero me funcionó así que quise compartirlo!
Hello friends of the great community of @foodiesbeehive, today I brought another recipe but this time for a dessert, the truth is that I am not very good at making desserts, or any type of food haha but here I am trying. But as you know here in Peru, winter is coming, so for this time it really causes a lot of sweetness, so I dared to make a dessert that I honestly don't know if I should call it cold cake but it does that kind of function since it doesn't have an oven.
The truth is that where I live I don't have an oven, so I wanted to make something that wouldn't have so much trouble, so I decided to do this.
To begin I will tell you that I did buy some things in the store but I did it with very essential things.
The ingredients are; eggs, milk, cookies, condensed milk, chocolate, oreo cookies (or those of your choice), vanilla extract, sugar and a little cornstarch.
And beforehand I will make it very clear that I don't know how to do this kind of thing, I'm not an expert but it worked for me so I wanted to share it!
Sinceramente mi postre no lo hice para muchas personas porque realmente no somos muchos, solo somos mi papá y yo, y pues quise hacer lo necesario pero siempre la cantidad de los ingredientes dependerá de cuánto quieras tú y de las personas con las que te encuentres y quieras compartir🤍.
Lo primero que hice fue hacer la crema pastelera. La verdad no recordaba mucho como hacerla así que lo que simplemente hice fue en un olla agregar un huevo, azúcar y revolver muy bien.
Honestly, I didn't make my dessert for many people because there really aren't many of us, it's just my dad and me, and I wanted to do what was necessary, but the amount of ingredients will always depend on how much you want and the people you meet and want to share 🤍.
The first thing I did was make the pastry cream. The truth is, I didn't remember much how to make it, so what I simply did was add an egg, sugar, and stir well in a pot.
Cuando estuvo así procedí a colocarlo en la cocina en llama muy baja, y después a agregarle 4 cucharadas de Maizena, pero no tan grandes, tampoco le vayan a colocar mucho. Me disculpan por mi batidor jajaja es el único que tenía a la mano.
When it was like this I proceeded to place it in the kitchen on a very low flame, and then add 4 tablespoons of cornflour, but not so large, they won't put much on it either. Excuse me for my whisk lol it's the only one I had on hand.
Cuando ya comience a calentar más, procedí a agregarle extracto de vainilla, la verdad a mi me gusta mucho el sabor que deja la vainilla así que yo si le coloqué mucha cantidad pero ustedes son libres de colocarles mucho o poco.
When it starts to heat up more, I proceeded to add vanilla extract, the truth is that I really like the flavor that vanilla leaves so I did put a lot of it but you are free to add a lot or a little.
De ahí en adelante hay que revolver hasta que comience a espesar, pero no se detengan porque sino se pega y se les quema.
From then on you have to stir until it starts to thicken, but don't stop because otherwise it sticks and burns.
Ya aquí lo envasé, le coloqué una bolsita por la parte superior y dejé enfriar y reposar por más o menos 30min.
Here I packed it, I put a bag on top and let it cool and rest for more or less 30min.
Una vez pasados los minutos, busqué mi molde, que realmente era una taza de comida porque no tenía más, y busqué el chocolate, la leche condensada, mis galletas y leche líquida para mojar un poquito las galletas.
Once the minutes had passed, I looked for my mold, which was really a cup of food because I didn't have any more, and I looked for the chocolate, the condensed milk, my cookies and liquid milk to wet the cookies a little.
A gusto de cada quien pero, yo remojé las galletas y sinceramente (porque aquí somos TRANSPARENTES) no me sirvió mucho ya que las galletas quedaron muy aguaditas, así que yo les recomiendo que no las mojen pero en fin. Yo las mojé y procedí a realizar mi primera capa de galleta.
To everyone's liking but, I soaked the cookies and honestly (because here we are TRANSPARENT) it didn't help me much since the cookies were very watery, so I recommend that you don't soak them but anyway. I wet them and proceeded to make my first layer of biscuit.
Y luego le hice la capa de crema pastelera, después le coloqué un poquito de chocolate, y así sucesivamente. Una capa de galleta, otra de crema pastelera y un poquito de chocolate.
And then I made the layer of pastry cream, then I put a little bit of chocolate on it, and so on. A layer of biscuit, another of pastry cream and a little bit of chocolate.
Ya aquí había llegado al tope, así que después de colocarle chocolate también le coloqué un poquito de leche condensada, y trituré algunas galletas que quedaban y le hice la última capaz de decoración.
Here it had already reached the top, so after adding chocolate I also added a little condensed milk, and crushed some of the remaining cookies and made the last layer of decoration.
Luego la guardé en el refri y la dejé toda la noche.
Then I put it in the fridge and left it overnight.
Aquí como pueden ver se ve más endurecida la primera capaz de galletas y está lista para disfrutar!!!
Here, as you can see, the first layer of cookies looks more hardened and is ready to enjoy!!!
A mí sinceramente me encantó, si tiene mucho dulce pero recuerden que es algo para compartir y una vez no hace daño🥰😅, la verdad espero también les haya gustado esta receta y la puedan compartir con sus familias, es muy fácil y rápido, les juro que no les quita mucho tiempo y el sabor es muy rico.
Gracias a todos por su atención, nos vemos en el próximo post, los quiero amigos.🤍
I honestly loved it, it does have a lot of sweet but remember that it is something to share and once it doesn't hurt 🥰😅, the truth is I hope you also liked this recipe and can share it with your families, it is very easy and fast, they I swear it doesn't take much time and the flavor is very rich.
Thank you all for your attention, see you in the next post, I love you friends.🤍