Hola amigos, el día de hoy traigo algo diferente, tenía días teniendo un antojo de comer Panquecas rellenas pero realmente aunque parezca tonta yo de verdad no sabía cómo hacerlas, sentía que si las hacía no sabría hacer que el relleno quedará dentro de la Panquecas así que yo sé que ustedes son mas inteligentes que yo y sabrían cómo hacerlas pero igual les dejaré por aquí como las hice por si algunos llegan a tener esta misma duda.
Los ingredientes que yo utilicé fueron muy simples, realmente trabajé con lo que tenía, y déjenme decirles que aunque le faltaron algunos ingredientes igual quedaron super ricas, así que no se limiten.
Hello friends, today I bring something different, I had a craving for days to eat stuffed pancakes but really, although it seems silly, I really didn't know how to make them, I felt that if I made them I wouldn't know how to make the filling stay inside the pancakes like this I know that you are smarter than me and would know how to do them, but I will still leave you here how I did them in case some have this same doubt.
The ingredients I used were very simple, I really worked with what I had, and let me tell you that although they were missing some ingredients they were still super delicious, so don't limit yourself.
Los ingredientes fueron:
-Harina de Trigo.
-1 huevo.
- Azúcar al gusto.
- Queso.
- Mantequilla.
- Y por supuesto utilicé agua, ustedes puedes utilizar leche si quieren, y pueden colocarle vainilla, yo no lo hice porque no tenía ni leche ni vainilla.
The ingredients were:
-Wheat flour.
-1 egg.
- Sugar to taste.
- Cheese.
- Butter.
- And of course I used water, you can use milk if you want, and you can add vanilla, I didn't do it because I didn't have milk or vanilla.
Así que lo primero que hice fue hacer mi mezcla de Panquecas, mientras el sartén se calentaba, yo siempre dejé el sartén a llama baja, así que háganlo para que no se les queme.
So the first thing I did was make my Pancake mix, while the pan was heating up, I always left the pan on low heat, so do that so it doesn't burn.
Después de batir muy bien mi mezcla procedí a colocar mantequilla en mi sartén (también pueden utilizar aceite), y procedi a agregar mezcla pero no tanta para que la capa no fuese tan gruesa, y ya yo había picado en lajas mi queso así que inmensamente procedo a colocar las lajitas de queso de forma ordenada en toda mi Panqueca, ustedes pueden rallar el queso, yo lo quise así. Después procedi a agarrar una cucharada de mezcla y la empecé a esparcir cuidadosamente por todo la parte de arriba para cubrir el queso. Y una vez ya la parte de abajo esté cocinada; le doy la vuelta y espero que cocine, ya despuésa saco y como opción propia pues quise colocarle más mantequilla por encimita. Yo me hice dos nomás porque debía salir, pero ustedes pueden hacer todas las que quieran, llenan mucho y saben deliciosas.
Además pueden rellenarlas de jamón, queso, tocineta, lo que mejor les parezca, y les aseguro que sabrán igual de ricas.
After beating my mixture very well, I proceeded to place butter in my pan (you can also use oil), and I proceeded to add mixture but not so much so that the layer would not be so thick, and I had already chopped my cheese into slabs so immensely I proceed to place the cheese slices in an orderly manner throughout my Pancake, you can grate the cheese, I wanted it that way. Then I proceeded to grab a spoonful of mixture and began to carefully spread it all over the top to cover the cheese. And once the bottom is cooked; I turn it over and wait for it to cook, then I take it out and as my own option because I wanted to put more butter on top. I just made two because I had to go out, but you can make as many as you want, they are very filling and taste delicious.
You can also fill them with ham, cheese, bacon, whatever seems best to you, and I assure you that they will taste just as delicious.
Muchas gracias a todos por su atención y apoyo, nos vemos en el próximo post, los quiero! Buen provecho😋✨
Thank you all very much for your attention and support, see you in the next post, I love you! Bon appetit😋✨
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