El fin de semana pasado, decidimos organizar una cena especial en casa para disfrutar con mis primos. La idea era simple pero deliciosa: un chocolate caliente casero, acompañado de panes franceses rellenos de jamón y queso, tostados y crujientes. Pero, como todo en la cocina, se necesita un pequeño giro para convertir un plato común en algo extraordinario. ¿La clave? ¡Los malvaviscos!
Last weekend, we decided to organise a special dinner at home to enjoy with my cousins. The idea was simple but delicious: homemade hot chocolate, accompanied by crispy, toasted, ham and cheese filled French bread. But, like everything in the kitchen, it takes a little twist to turn an ordinary dish into something extraordinary - the key? marshmallows!
La tarde comenzó emprendiendo el viaje a la ciudad, donde viven estos primos. Nos encontramos y oasamos la tarde juntos. Cuando cayó la noche a cada uno se le asignó una tarea específica para que, entre todos, pudiéramos crear una cena memorable. Andrea se encargó del chocolate caliente, mientras otros prendieron la parrilla y prepararon los ingredientes para los panes, y yo por mi lado me encargué de rallar queso duro. El ambiente era de mucha complicidad, recuerdos, música y, sobre todo, del aroma a chocolate y la margarina derretida en el pan.
Andrea se encargaba del chocolate, los chicos se pusieron manos a la obra con los panes. Para esta receta, elegimos panes franceses frescos que cortamos a lo largo, creando un bolsillo perfecto para el relleno. Usamos jamón y queso duro rallado. Es importante ser generoso con el relleno, ya que la combinación de sabores es lo que realmente hace que estos panes sean irresistibles.
The afternoon began with a trip to the city, where these cousins live. We met and spent the evening together. When night fell, everyone was assigned a specific task so that, together, we could create a memorable dinner. Andrea was in charge of the hot chocolate, while others lit the grill and prepared the ingredients for the breads, and I was in charge of grating hard cheese. The atmosphere was one of complicity, memories, music and, above all, the aroma of chocolate and margarine melting on the bread.
Andrea was in charge of the chocolate, the boys got down to work with the breads. For this recipe, we chose fresh French breads that we cut lengthwise, creating a perfect pocket for the filling. We used ham and grated hard cheese. It's important to be generous with the filling, as the combination of flavours is what really makes these breads irresistible.
Hacer chocolate caliente no es complicado, pero me encanta la idea de hacerlo desde cero. Necesitamos los siguientes ingredientes: chocolate negro de calidad, el que nosotros tenemos es casero hecho desde cero, leche entera, azúcar, un toque de canela y, por supuesto, ¡malvaviscos! Para comenzar, derretimos el chocolate rallado o cortado en trozos pequeños en una cacerola a fuego lento, añadiendo la leche poco a poco hasta obtener una mezcla cremosa y suave. Añadimos azúcar y canela al gusto. Aquí es donde el arte de la cocina se encuentra con la magia: ¡los malvaviscos! Servimos el chocolate en tazas blancas y colocamos malvaviscos por encima. Ellos se veían demasiado lindos flotando ahí.
Antes de tostar los panes, los untamos con un poco de margarina por fuera. Esto crea una corteza dorada y crujiente, elevando la experiencia a otro nivel. Luego, los pusimos en la parrilla para dorar y fundir el queso a la perfección.
Making hot chocolate is not complicated, but I love the idea of making it from scratch. We need the following ingredients: quality dark chocolate, the one we have is homemade from scratch, whole milk, sugar, a touch of cinnamon and, of course, marshmallows! To begin, melt the grated or finely chopped chocolate in a saucepan over a low heat, adding the milk little by little until smooth and creamy. Add sugar and cinnamon to taste. This is where the art of cooking meets magic: the marshmallows! We served the chocolate in white cups and put marshmallows on top. They looked too cute floating there.
Before toasting the breads, we spread a little margarine on the outside. This creates a golden, crispy crust, elevating the experience to another level. Then, we put them on the grill to brown and melt the cheese to perfection.
Mientras servíamos y poníamos todo en orden para comer, conversamos sobre diversos temas que nos hacían reir y que eran de interés.
As we served and put everything in order for the meal, we talked about various topics that made us laugh and were of interest.
Cuando todo estaba listo, servimos las tazas de chocolate caliente humeante y colocamos los panes rellenos en la mesa. Ver la sonrisa en los rostros de mis primos mientras conversábamos y compartimos esta delicia fue el verdadero objetivo de nuestra cena. La mesa se veía súper hermosa, con una comida tan sencilla, pero que unos malvaviscos hacen una diferencia grande. Cada sorbo del chocolate, combinado con los sabores salados del pan tostado, fue rico. Y, por supuesto, no podía faltar la lluvia de malvaviscos derretidos que hacían que cada taza fuera aún más divertida e irresistible.
La noche continuó con anécdotas, juegos y la simple alegría de estar juntos. Esa cena no solo fue una combinación de sabores, sino también un momento de disfrutar y salir de la rutina y el trabajo.
When everything was ready, we poured the mugs of steaming hot chocolate and placed the filled breads on the table. Seeing the smiles on my cousins' faces as we chatted and shared this treat was the real purpose of our dinner. The table looked super beautiful, with such a simple meal, but a few marshmallows made such a big difference. Every sip of the chocolate, combined with the salty flavours of the toasted bread, was rich. And, of course, there was the shower of melted marshmallows that made each cup even more fun and irresistible.
The evening continued with anecdotes, games and the simple joy of being together. That dinner was not only a combination of flavours, but also a moment to enjoy and get away from routine and work.
A veces, lo que inicialmente parece una cena común puede transformarse en algo encantador con solo un pequeño toque extra. Los malvaviscos hicieron de esta noche una experiencia mágica, y planeo repetir este plato en futuras reuniones familiares. Espero que se animen a probarlo y a convertir cualquier cena en una celebración memorable. ¡Buen provecho y a disfrutar en familia!
Sometimes what initially seems like an ordinary dinner can be transformed into something enchanting with just a little extra touch. The marshmallows made this evening a magical experience, and I plan to repeat this dish at future family gatherings. I hope you'll give it a try and turn any dinner into a memorable celebration - bon appetit and enjoy with the family!
