Martes 05 de Marzo del 2023, me presento ante ustedes para dejar mi participación en el Concurso Observa Piensa Escribe..
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QUIERO UN PAN BUENO Y RICO. |
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Les cuento que soy una amante del pan, amo el pan, desde niño me ha encantado este alimento, es tanto así mi gusto por el pan que mi familia me apodaron "Cabeza de Pan", pues desde niño solo pido pan y pan, tanto dulce, rellenos y salados, me encantan todos........
Lo malo es que no se que ha pasado con la preparación del pan, pues este por lo menos acá en mi ciudad no es el mismo, ya no encuentro un pan salado como el de la foto, pues se ve que tiene una corteza crujiente y por dentro es suave, es lo que conocemos como pan Frances, he querido siempre hablar de este tema con un panadero para ver que es lo que ha cambiado.......
Se que los ingredientes en mi país han bajado mucho de calidad pero no creo que a tal punto de que el sabor y lo rico del pan ya no exista, ahorita venden un pan muy gomoso, que al morderlo es como masticar chicle, eso es desagradable, una vez conversando con un amigo de este tema, me dijo que la razón es que para poder sacar ganancia de los panes, las panaderías y los panaderos se han visto obligados en bajar la cantidad de ingredientes y hasta de eliminar otros, en el caso del pan salado me dijo que es por falta de manteca que ocurre esto que el pan no sea crujiente por fuera y suave por dentro.
Hace poco abrieron una panadería llamada City Market y agradezco a dios porque aunque el pan no tiene la calidad adecuada, por lo menos es más sabroso y parecido a lo que realmente es un pan, osea le gana a todas las panaderías de mi ciudad, así que ahora esa es a la única panadería que asisto a comprar.
¡Buena amigos me despido, espero mi participación sea de su agrado!
Suerte, bendiciones y éxito.
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