Hola querida comunidad de @Topfivefamily un gusto participar en este nuevo Concurso para hablar de un recuerdo especial que tengo con las tortas sobre todo el tipo ponqué o biscocho.
IMAGEN PROPIEDAD DE @lanzjoseg
Todos los cumpleaños tanto de mi hermana como el mío, sin falta mi mamá nos hacia una torta, más que todo el biscocho, a veces lo decoraba con crema santilli o chocolate, o simplemente las dejaba así y era muy sabroso, lo sencillo también es factible y mejor aunque sea un cumpleaños y quieras decoradas, pero las tortas de mi mamá con su sabor tan sabroso, suaves y en su punto me parecían exquisitas y lo mejor para ese momento, también a veces para merendar nos hacía, si queríamos algo dulce una torta de mamá era la mejor opción.
De ahí aprendí hacer dulces, me gustaba mucho los sabores y la forma en como quedaban sobre todo las tortas, me inspiro hacerlas sobre todo para continuar con su legado de hacer dulces para su familia, recuerdo que mis primos decían que eran muy ricas y que las mías se parecían mucho a las de ella, me sentía tan feliz de escuchar eso y que podría hacerlas parecidas a las de mi mamá.
Hoy día continuo en ciertos momentos haciéndolas, usando variedad de sabores desde fresas y naranjas, hasta chocolates y sabor a gelatina, me gusta variar y que sepan muy bien, pero no puedo negar que extraño mucho las de mi mamá, no solo porque eran buenas y quedabas con ganas de comer más, sin quedar tan dulces que empalague como si tuviera una crema encima, sino en el punto exacto de azúcar, sino también porque ella lo hacía con mucho cariño para nosotras, no falta ningún cumpleaños su torta, este año que paso recordé ello, me hizo mucha falta que me hiciera su torta, que pudiera decirme acá esta tu biscocho sabor a naranja como te gusta.
Las tortas de mi mamá siempre serán para mí las mejores.
Invito a @yaslenysofia a participar.
Muchas gracias por leerlo. Espero sea de su agrado. Cualquier comentario con gusto estaré para responder y si quieren saber más de mi les dejo mis:
