Saludos y bendecido día para todos, esta semana pasa rápido y cada día nos acercamos más a la llegada del niño Jesús, los preparativos comenzaron hoy en mi casa con las hallacas, desde que estamos solo mi hija @irenenavarroart , mi nieto Rafael y yo, hacer hallacas no es una actividad tan pesada, pues somos pocos y nos organizamos bien. Las compras de los ingredientes la hicimos el día lunes, pero otras actividades domésticas nos impidieron comenzar de una vez, así que hicimos lo necesario para dejar el día de hoy miércoles solo dedicado a las hallacas.

Mi nieto Rafael no come ningún tipo de carnes, mientras que mi hija Irene solo acepta comer pollo, así que para hacer hallacas para todos, acostumbramos en dividir el guiso en dos , uno con pollo y el otro es un guiso especial de vegetales, así hacemos dos opciones una vegana y la otra no, para que nadie quede excluido en la cena navideña. Mi hija me ayuda sobre todo a pelar y picar verduras, pero como ella sufre de alergias yo me encargo de picar los aliños como cebollas, cebollín y ajo, pero cuando el guiso está listo ella y yo armamos las hallacas, mientras que mi nieto este año aprendió a amarrar las hallacas, aun con poca firmeza pero aprendió bien.

Lo más bonito de hacer hallacas es el hecho de compartir el momento de preparación con los seres queridos. Una vez que estuvieron listas las hallacas mi nieto Rafael fue el primero en comerse una de sus hallacas especiales veganas, le dio el visto bueno, más tarde vino mi hija mayor quien también preparó hallacas en su casa pero con guiso de carne de cerdo y pollo, entonces ella y yo intercambiamos algunas, para que ella probara de mis hallacas y yo las de ella, eso me pareció maravilloso porque así tengo opción de compartir con ambas hijas aunque tengas gustos distintos en cuanto a las hallacas, cada familia tiene sus propias costumbres y sazón particular y la mía siempre es hacer varias opciones. Ustedes como hacen sus hallacas en familia?