Se celebra oficialmente el Festival Asam Kareng II 2024, participan decenas de madres.
El domingo 27 de octubre de 2024, decenas de madres de varios subdistritos, desde Samalanga hasta Gandapura, Bireuen, participaron en el festival de cocina asam kareng y también donaron sangre. La actividad tuvo lugar en el patio Meuligoe de la regencia de Bireuen.
El festival fue organizado por el Subdenpom IM/1-1 para celebrar el 79.º aniversario del Ejército Nacional de Indonesia (HUT TNI) este año, el 25.º aniversario (HUT) de Bireuen y también el Día Mundial de la Salud Mental este año.
Asistieron al festival 25 grupos de madres, cada grupo de dos madres. La actividad fue realizada por Dansubdenpom IM/1-1 Bireuen en colaboración con la comunidad Bireuen The Power of Emak-Emak (TPEE) y el Instituto Meurak Jeumpa Bireuen.
En el festival, las materias primas proporcionadas por el comité van desde hojas de limoncillo, hojas de lima, ácido sunti, cebollas, chiles, pez kareng, aceite de cocina, pimienta de cayena y caprok molido.
El propósito de la actividad es preservar la cultura de los pueblos indígenas que cocinan ácido kareng, uno de los alimentos tradicionales de Aceh que está comenzando a desaparecer.
El capitán CPM Andy Setiawan de Dansubdenpom IM/1-1 Bireuen dijo que el ácido kareng es un alimento tradicional de Aceh heredado de los pueblos indígenas. El festival es uno de los esfuerzos para preservarlo, de modo que la comida tradicional de Aceh continúe siendo conocida y se mantenga sostenible.
El regente interino de Bireuen, Jalaluddin SH MM, en su discurso de apertura del festival, dijo, entre otras cosas, que los participantes están invitados a competir en el festival y a participar en el festival cultural en un esfuerzo por mantener los orígenes y preservar la cultura para que no se pierda en el tiempo.
El comité ha preparado varios preparativos como un esfuerzo para el éxito del festival.
"El festival es un esfuerzo por presentar el patrimonio cultural tradicional de Aceh que está empezando a desaparecer para la generación más joven", dijo.
El regente interino de Bireuen acompañado por el fiscal del distrito de Bireuen, Danyonif 113/JS, Dansubdenpom Bireuen y otros vieron el festival de cerca y dieron ánimos para el éxito. Luego vieron al equipo médico que también formaba parte del festival.
