It is a pleasure for me to be today once again in this wonderful community @creativecuisine to bring you a wonderful recipe, I am blessed to live near the sea and enjoy all the wonders that this gives us, so today I brought you a recipe which I enjoy a lot especially when I go to the beach, where we can find the street vendors delighting us with their rich cocktails, returns to life, mattress breakers and countless delicacies prepared with seafood.
So today I come to delight you with this delight, a Mussel Cocktail, which I am preparing for the first time.
I invite you to join me in the kitchen to prepare it.
I share with you the ingredients to use.
Hola, hola saludos queridos hivers amigos, les deseo un excelente inicio de semana y muchas bendiciones.
Es un placer para mí estar hoy una vez más en esta maravillosa comunidad @creativecuisine para traerles una maravillosa receta, tengo la bendición de vivir cerca del mar y poder disfrutar de todas las maravillas que este nos brinda, así que hoy les he traído una receta la cual disfruto mucho sobre todo cuando voy a la playa, dónde podemos encontrar a los vendedores ambulante deleitándonos con sus ricos coctelitos, vuelve a la vida, rompe colchón e infinidades de delicias que preparan con productos del mar.
Así que hoy los vengo a delietar con esta delicia se trata de un Cóctel de Mejillón, el cual estoy preparando por primera vez.
Los invito a que me acompañen a la cocina para su elaboración.
Les comparto los ingredientes a utilizar.
Ingredients.
- 400 grams of boiled mussels.
- One paprika.
- One onion.
- A bunch of coriander.
- 1/2 cup of lemon juice.
- 1/2 cup of white vinegar.
- 1/2 cup of tomato sauce.
- 1/4 cup of water.
- 3 tablespoons of soy sauce.
- 1 teaspoon of ground black pepper.
- Salt c/n.
Ingredientes.
- 400 Gr de mejillón sancochados.
- Un pimentón.
- Una cebolla.
- Manojiito d cilantro.
- 1/2 taza de jugo de limón.
- 1/2 taza de vinagre blanco.
- 1/2 taza de salsa de tomate.
- 1/4 taza de agua.
- 3 Cdas de salsa de soya.
- 1 cdita de pimienta negra molida.
- Sal c/n.
I love this recipe because it is very easy, it is just prepare and enjoy, without waiting so long.
Let me tell you that the essence of this recipe is provided by the dressing or sauce and the freshness of the seafood, so let's move on to the preparation.
Está receta me encanta ya que es muy fácil, es solo es preparar y disfrutar, sin esperar tanto.
Déjenme decirles que la esencia de esta receta la aporta su aderezo o salsa y lo fresco que estén los mariscos, así que pasemos a su elaboración.
Elaboration.
Elaboración.
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- The first thing we will do is to make the dressing or sauce, so we take a bold and add the lemon juice, white vinegar, tomato sauce, water, soy sauce and ground black pepper.
- Then we mix very well until everything is integrated.
- Lo primero que haremos es realizar su aderezo o salsa, así que para ello tomamos un bold y agregamos el jugo de limón, el vinagre blanco, la salsa de tomate, el agua, la salsa de soya y la pimienta negra molida
- Luego mezclamos muy bien hasta que se integre todo.
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- Rectify its flavor and add 1/4 teaspoon of salt and mix again, set aside.
- Rectificamos su sabor y agregamos 1/4 de cucharadita de sal y volvemos a mezclar, reservamos.
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- After having washed and disinfected the onion, pepper and cilantro, we cut them into very small cubes.
- Add them one by one to the dressing or sauce.
- Stir to integrate to the sauce.
- Luego de haber lavado y haber desinfectado cortamos en cuadritos muy pequeños la cebolla, el pmenton y el cilantro.
- Agregamos uno a uno al aderezo o salsa.
- Removemos para integrar a la salsa.
- Then add the mussels, which have been previously boiled and cleaned.
- Luego agregamos los mejillones los cuales ya están previamente sancochados y limpios.
- With the help of a paddle stir the mussels so that they are submerged in the sauce and acquire all that exquisite flavor.
- Con la ayuda de una paleta removemos para que los mejillones se sumejan en la salsa y adquieran todo ese exquisito sabor
This incredible Mussel cocktail was so delicious with a rich sweet and sour flavor that gives the tomato sauce a delicate spicy touch, you can eat it alone or accompany it with whatever you like.
We can pack it and have it ready in the fridge for any occasion.
Thank you for joining me here, I hope you like it and that you can prepare it and enjoy it as much as I do.
De esta forma tan deliciosa quedó este increíble coctel de Mejillón con un rico sabor agridulce que le aporta la salsa de tomate un delicado toque picante lo puedes comer solo o acompañarlo con lo que gustes.
Lo podemos envasar y tener listo en la nevera para cualquier ocasión.
Gracias por haberme acompañado hasta aquí espero les guste y lo puedan preparar para que lo disfruten tanto como yo.
- Content of my authorship.
- Photos taken with Xiaomi redmi note 8 phone.
- PicsArt photo editor.
- Deepl translator.
- Contenido de mi autoría.
- Fotos tomadas con teléfono Xiaomi redmi note 8.
- Editor de fotos PicsArt.
- Traductor Deepl
